Cómo hacer manitas de cerdo y sopa de maní para inducir la producción de leche

Cómo hacer sopa de manitas de cerdo y cacahuetes para la lactancia

Pasos de elaboración

Picar las manitas de cerdo en trozos pequeños y blanquearlas en una olla con agua fría para retire la espuma de sangre y reserve; haga agua hirviendo, agregue la cebolla verde, el jengibre y las manitas de cerdo blanqueadas. Deje hervir a fuego alto y agregue el vino Shaoxing. Reduzca el fuego a bajo y cocine a fuego lento durante 1 hora. maní remojado cubra y cocine a fuego lento durante unos 30 minutos.

Por último, agrega sal y esencia de pollo al gusto, y finalmente espolvorea la baya de goji remojada, ya puedes sacarla de la olla y ponerla en un bol. Tenga en cuenta que al cocinar maní, es mejor dejarlos en remojo durante medio día antes de cocinarlos, para que sean más fáciles de cocinar. Si quieres que los cacahuetes no se pongan negros, puedes agregar los cacahuetes después de que hierva el agua, hervirlos un rato hasta que se escurra el agua y luego agregar agua para cocinarlos nuevamente, para que los cacahuetes cocidos no se pongan negros.