¿Cómo sofreír cordero crudo?

Si quieres freír el cordero deliciosamente, prueba los siguientes pasos:

1. Vierte 300 gramos de rodajas de cordero en un bol, agrega la cantidad adecuada de jengibre rallado, cebolla verde picada, chile en polvo, 2 gramos de comino en polvo, 5 gramos de salsa de soja, 3 gramos de sal, 5 gramos de almidón, dejar marinar durante 15 minutos.

2. Calentar aceite en una sartén fría y sofreír el cordero marinado durante 2 minutos.

3. Añade la cantidad adecuada de chile en polvo y 3 g de comino y sofríe hasta que esté fragante, añade 3 g de sal y revuelve uniformemente.

4. Vierta la cantidad adecuada de cebolla y cilantro y saltee hasta que estén tiernos. 5. El cordero es de naturaleza cálida. El cordero se puede dividir en carne de cabra, cordero y cordero salvaje, que así se llamaba en la antigüedad.