¿Cómo estofar carne de cerdo con adobo Lee Kum Kee?

Ingredientes: media botella de adobo Lee Kum Kee, 10 chiles secos, un poco de pimienta de Sichuan en polvo, unas rodajas de jengibre, media botella de alitas de pato.

1. Preparar varios materiales

2. Lavar las alitas de pato, poner agua fría en la olla, añadir las alitas de pato y las rodajas de jengibre y blanquearlas para quitarles la espuma

3. chile en trozos pequeños y agrega más si te gusta picante

4. En una olla limpia, agrega una parte de jugo de salmuera por una parte de agua. Si te gusta picante, agrega gajos de chile seco y granos de pimienta de Sichuan. Polvo de pimienta de Sichuan Deje hervir, luego ponga a fuego medio y agregue lo que quiera marinar, como alitas de pato secas y frijoles secos. Después de que las alitas de pato estén cocidas, ponga a fuego lento. cocine a fuego lento durante diez minutos

5.

1. También puedes congelarlo y utilizarlo como sopa de guiso la próxima vez, añadiendo un poco de condimento y sal. Asegúrese de agregar salsa de soja oscura; de lo contrario, el color será demasiado claro.

2. Aún queda sal para añadir más tarde. Lo mejor es probar la sopa si está salada o ligera. Está bien si está un poco salado, quedará más fragante.

3. Pon la carne en un cajón para verduras y refrigérala antes de poder cortarla.