Cómo hacer relleno de bola de masa de carne de rábano blanco

Ingredientes principales

500 gramos de relleno de cerdo

1 rábano blanco

Accesorios

1 cucharada de aceite

2 cucharaditas de sal

1 cucharadita de salsa de soja

1 cucharadita de esencia de pollo

2 cucharadas de aceite de sésamo

Jengibre 2 rodajas

2 cebolletas

Cómo hacer rellenos de dumpling de rábano blanco y cerdo

1.

Prepara los materiales necesarios.

2.

Lavar el cerdo y trocearlo en carne picada.

3.

Pica el jengibre y la cebolla verde en la carne picada, luego agrega la esencia de pollo, el aceite, la salsa de soja y el aceite de sésamo.

4.

Luego mezcla bien en una dirección y reserva.

5.

Pelar el rábano blanco, lavarlo y rallarlo en tiras.

6.

Añadir una cucharada pequeña de sal al rábano rallado.

7.

Luego mezcla bien y deja marinar durante 10 minutos.

8.

Exprime el exceso de agua del rábano encurtido con las manos.

9.

Introducir los rábanos exprimidos del agua en el relleno de carne.

10.

Añadir la cantidad adecuada de sal.

11.

Por último, mezclar uniformemente en una dirección.

Consejos de cocina

Lo mejor es añadir sal al final. Después de añadir sal y mezclar, empezar a envolver, para que el rábano no quede aguado.