¿En cuántos grados de licor se dividen generalmente?

Los grados de licor estándar actuales generalmente incluyen 28 grados, 33 grados, 35 grados, 38 grados, 39 grados, 40 grados, 43 grados, 45 grados, 48 ​​grados, 50 grados, 52 grados, 53 grados, 56 grados, 60 grados, 68 grados.

Los licores comunes incluyen 52% Wuliangye, 52%, 38% Maotai, 52% Jiannanchun, 52% Shuijingfang, 54% Jiugui, 52% Lute, 53% Langjiu, 52% Xiaomuduxian, 55% Contiene Gujing. Gong, 53% Fenjiu, 53% Jinliufu (una estrella) y 52% Jianzhuang.

Entre los licores que se comercializan en mi país, había una vez un licor base con 73 grados, lo cual es muy raro en el mercado. Sin embargo, el alcohol más fuerte es probablemente el vino de grano elaborado en algunas zonas rurales y minorías étnicas, con un contenido de alcohol de hasta 75 grados. “Como el alcohol con un alto contenido de alcohol no se mezcla con nada, te emborracharás y recuperarás la sobriedad rápidamente. Beber demasiado es perjudicial para los órganos internos. Se recomienda beber menos alcohol”.

Hacia el año 5000 a 3000 a.C. ya se producía vino de arroz en China. El tiempo se estimó en sólo unos pocos grados. Más tarde, en la dinastía Song, la gente dominó gradualmente el método de utilizar levadura de destilería para hacer vino y comenzó a producir una gran cantidad de levadura de destilería. El contenido de alcohol aumentó aún más, alcanzando más de diez grados.

La definición de contenido alcohólico se refiere al porcentaje de etanol puro (alcohol) que contiene el vino. Por ejemplo, si el contenido de etanol puro en 100 ml de un determinado vino es de 10 ml, el contenido de alcohol de este vino es de 10 grados, pero la capacidad aumenta o disminuye con la temperatura. La normativa de nuestro país exige realizar pruebas a una temperatura de 20°C. Es decir, a 20°C, el contenido de etanol puro en 100 ml de vino es el contenido de alcohol del vino.

El vino producido después de la fermentación del grano generalmente tiene más de diez grados. Después de la destilación, el vino producido en la etapa inicial puede alcanzar más de 80 grados (llamado espuma). Pellizcar los extremos y quitar los extremos, que consiste en quitar los dos extremos de la destilación y coger la parte media, que normalmente puede llegar a los 50 grados. El contenido alcohólico real del vino terminado se determina mezclando diferentes lotes y bebidas alcohólicas entre sí. Dado que el vino con bajo contenido de alcohol no es fácil de conservar, el vino con bajo contenido de alcohol terminado se obtiene reduciendo el contenido de alcohol del vino con alto contenido de alcohol (lo que se denomina "lechada" en el proceso de elaboración de cerveza. No se mezcla simplemente con agua como suele ocurrir). decir.