La olla arrocera puede hacer pasteles, pero ¿cómo pueden quedar esponjosos?

Una olla arrocera puede hacer pasteles, pero ¿cómo pueden quedar esponjosos? Creo que muchos amigos han probado los pasteles de arroz en casa, pero mucha gente dice que los pasteles hechos en casa no son esponjosos y fáciles de quemar. Es especialmente difícil entregar claras de huevo a amigos que no tienen un batidor de huevos. De hecho, es necesario dominar algunos consejos a la hora de hacer pasteles en casa. Esto hace que el pastel sea suave y delicioso.

[Ingredientes principales]: 4 huevos, 200 gramos de harina, 50 gramos de aceite de cocina, una bolsita de leche pura, vinagre blanco, 60 gramos de azúcar.

Pasos: 1. Primero preparar 4 huevos. Al batir los huevos, separar las claras y las yemas y ponerlas en recipientes separados.

2. Agregue el aceite de cocina preparado a la yema de huevo, agregue la leche pura, revuelva uniformemente, luego agregue la harina por turno, revuelva uniformemente y amase hasta obtener una masa.

3. Enviemos porcelana blanca. Primero deje caer unas gotas de vinagre blanco, luego vierta el azúcar preparado tres veces y envíe la porcelana blanca a un lugar sin textura evidente.

4. Vierta la clara de huevo preparada en la masa de yema de huevo preparada y mezcle uniformemente hasta que no quede un color amarillo o blanco evidente en la superficie.

Aplica una capa de aceite de cocina a la arrocera para evitar que se pegue. Luego vierte la masa, aplánala ligeramente y dale la vuelta a las grandes burbujas del interior. Luego selecciona la función pastel y el tiempo se detiene.

El pan elaborado de esta forma queda esponjoso, delicioso y saludable. Es un delicioso desayuno o merienda. Si no tienes báscula de cocina en casa, no te preocupes. Simplemente use un vaso de papel desechable para medir el material. El bizcocho resultante también es suave, dulce y muy delicado. Incluso una pequeña cocina blanca puede ser un éxito único. Muchos amigos siempre se estremecen al hacer pasteles. Primero hablemos de la razón por la cual el pastel no puede subir ni encogerse.

【Consejos de cocina】:

1. No mezcle la yema con la clara. De lo contrario será difícil publicar.

2. A la hora de despedir las claras debemos asegurarnos de que no haya aceite ni agua en las claras ni en las yemas.

3. A la hora de mezclar la masa y la clara de huevo, asegúrate de darle la vuelta. No los mezcles. Revolver fácilmente le dará fuerza al pan y afectará el sabor.

4. Tanto el vinagre blanco como el jugo de limón pueden favorecer eficazmente el paso de las claras de huevo, y se pueden elegir ambos.

Voltearlo puede eliminar eficazmente las burbujas grandes del interior, por lo que el pastel sabe bien.

6. Aplica una capa de aceite de cocina a la arrocera para evitar que se pegue a la sartén.