El mero ahora es escaso y caro. ¿Tiene todavía futuro esta especie?

El mero es un valioso pez comercial de aguas cálidas que se encuentra en aguas costeras. Distribuidas principalmente en el sur del Mar de China Oriental, las islas del sur del Mar de China Meridional y las aguas costeras, se han incluido alrededor de 10 variedades. La carne de mero es fresca y tierna, similar a la del pollo, y se la conoce como “Pollo del Mar”. Es un pescado comestible rico en proteínas y bajo en grasas. El mero es el favorito de los comerciantes nacionales y extranjeros, especialmente los de Hong Kong, Macao y Taiwán.

La hostelería de muchas provincias y ciudades del continente también compró mero fresco. Actualmente, los productos son escasos y caros en los mercados de las ciudades grandes y medianas de la provincia de Guangdong. En los últimos años, la cría artificial se ha llevado a cabo en zonas costeras como Guangdong, Fujian, Zhejiang, Hainan y Shanghai. Se entiende que el cultivo de meros en jaulas en alta mar es muy rentable y tiene las ventajas de un rápido crecimiento, alto rendimiento, buena calidad de la carne de pescado y una alta tasa de supervivencia.

Valor de oportunidad de negocio

El costo del cultivo en jaulas del mero por acre es principalmente alevines, alimento, medicina para peces, etc. * * * Se necesitan aproximadamente 6,5438+0,3 millones de yuanes. El ciclo de reproducción es de 2 años y el rendimiento por mu es de más de 330 kilogramos. El precio de venta promedio por kilogramo es de aproximadamente 100 yuanes y el valor de producción por mu es de 33.000 yuanes. Después de deducir el costo de 13.000 yuanes, la ganancia por mu es de 20.000 yuanes.

¿Dónde están las oportunidades de negocio?

Hay una brecha en la agricultura. El cultivo artificial y la producción pesquera marina del mero es muy limitado. A excepción de unos pocos grandes mercados de productos acuáticos y hoteles y restaurantes de alta gama en ciudades grandes y medianas, la mayoría de los mercados de productos acuáticos en general están agotados e incluso dependen de las importaciones para satisfacer el mercado. En la actualidad, la producción nacional de mero es de unas 280.000 toneladas y la demanda del mercado es de unas 400.000 toneladas, dejando un hueco de 6.5438+0,2 millones de toneladas.

En términos de variedad y precio, tomando como ejemplo el reciente mercado de Guangzhou, los lugares frescos para ratas cuestan 560 yuanes. 624 yuanes, el más alto es de 700 yuanes; el lugar de Dongxing es de 180 yuanes y el más alto es de 360 ​​yuanes; el lugar de Qian es de aproximadamente 160 yuanes; el de clase Huangding es de 160 yuanes - 180 yuanes es de 120 yuanes; yuan. Aunque el precio es caro, la demanda supera la oferta.

Consejos industriales

El mero de agua caliente sólo es adecuado para la cría en el sur. Al sembrar plántulas en abril, el peso de cada plántula es de 50 g. En junio, al sembrar por mu, el peso de cada plántula es de aproximadamente 100 g. La densidad de siembra debe controlarse dentro de 667 plantas/acre. Cada vez que le dé alimento, distribúyalo lentamente en tandas y luego distribuya el siguiente lote después de atrapar la comida, porque los meros no comen alimentos que se hunden hasta el fondo.