Cómo hacer Chiba Tofu, cómo hacerlo delicioso, recetas diarias de Chiba Tofu.

1. Lavar el tofu de mil hojas con agua y cortarlo en rodajas gruesas.

Cortar la cebolla en rodajas

3. Poner sobre el tofu sal, pimienta en polvo, cebolla verde picada y vino de cocción.

4. Mezcla uniformemente para que ambos lados del tofu queden cubiertos con el condimento y deja reposar durante 20 minutos.

5. Vierte aceite en la sartén y agita la sartén para que el aceite cubra uniformemente el fondo de la sartén.

6. Cuando suba la temperatura del aceite, añadir las rodajas de tofu y sofreír a fuego lento.

7. Utilice una brocha para aplicar un poco de aceite en el lado superior de la brocha para que quede uniformemente engrasado.

8. Freír hasta que el fondo esté dorado y el tofu se hinche y espese, luego voltee y fría hasta que ambos lados estén dorados.

Notas de cocina

1. El tofu marinado con condimentos previamente quedará más sabroso. La cantidad de sal se debe agregar según el gusto, no demasiada.

2. Zanthoxylum bungeanum, cebolla verde picada y vino de cocción pueden eliminar el olor a frijoles y mejorar el condimento.

3. Al freírlo, fríelo lentamente a fuego lento. El tofu de mil hojas es fácil de hacer, pero se quemará fácilmente a fuego alto.