¿Cómo hacer sopa de carne con tomate?

Ingredientes: 2 tomates, 200 gramos de carne magra de cerdo, 300 gramos de tofu, 1 huevo, aceite de sésamo, sal, cebolla verde picada, vino de arroz, pimienta, almidón.

1. Blanquear los tomates con agua hirviendo, quitarles la piel y cortarlos en trozos pequeños.

2. Batir los huevos con el huevo líquido.

3. Cortar el cerdo en rodajas y marinarlo con sal, vino de arroz, pimienta y almidón durante un rato.

4. Agrega la cantidad adecuada de agua a la olla, agrega los tomates y el tofu y deja hervir, luego agrega la carne en rodajas.

5. Cuando los trozos de carne floten, vierte lentamente el líquido del huevo y remueve con una cuchara al mismo tiempo. Finalmente agregue sal, cebolla verde picada y rocíe con aceite de sésamo.