El método de las bolitas de gambas con tomate es apto para niños.

La temporada escolar está por comenzar y el clima todavía es frío. Los padres están preocupados por la ropa y la comida para que sus hijos vayan a la escuela. Todos esperan que sus hijos puedan crecer sanos y felices, no sólo con buenas notas, sino también con buena salud. Los niños deberían comer más de este plato. Comer 1 equivale a comer 10 manzanas y 4 tomates para cubrir los requerimientos nutricionales de un día. También hay un alimento especial para niños: puré de patatas y bolitas de gambas, que son ricos en nutrientes y especialmente buenos para complementar el calcio. Los niños suelen comer bien y de forma saludable. Los ingredientes principales son patatas y camarones. Los camarones son ricos en proteínas, fósforo, calcio y otros nutrientes que pueden mejorar la inmunidad humana, proteger el sistema cardiovascular y prevenir la presión arterial alta. En particular, los ricos calcio y fósforo que contienen los camarones son muy beneficiosos para las mujeres embarazadas y los niños en crecimiento. Valor nutricional de las patatas: Las patatas también tienen el contenido vitamínico más completo de todos los cultivos alimentarios: el doble que las zanahorias, el triple que la col china, cuatro veces más que los tomates y cuatro veces más vitaminas B que las manzanas. En particular, las patatas contienen caroteno y vitamina C, que no se encuentran en los cereales. El contenido de vitamina C es 10 veces mayor que el de las manzanas y es resistente al calor. Entonces, ¿cómo se hace delicioso este puré de papas y bolas de camarones? Déjame presentártelo en detalle a continuación. Si tienes niños en casa, ¡no te lo pierdas!

Puré de patatas y bolitas de gambas

1 Ingredientes: 8 gambas frescas, 1 huevo, 50g de pan rallado, 2 patatas, cantidad adecuada de sal, cantidad adecuada de almidón, cantidad adecuada de comino negro La cantidad justa de pimienta.

2.Cómo hacer puré de papa y bolitas de camarón:

1 Procesar primero los camarones, quitarles las cabezas, quitarles los hilos, dejar las colas de camarones, lavar y picar. los camarones triturados y reservados.

2. Cocine las patatas al vapor en agua, tritúrelas con una cuchara, luego agregue los camarones, agregue la cantidad adecuada de sal, pimienta negra y comino y revuelva uniformemente.

3. Luego toma una cantidad adecuada de puré de papa y carne de camarón y amasa hasta formar un círculo, envuélvelo con un poco de almidón, luego envuélvelo con pan rallado, inserta la cola de camarón restante y reserva.

4.Coge una olla, añade suficiente aceite, cuando la temperatura del aceite alcance el 60-70%, baja a fuego lento, añade las bolitas de gambas y fríe hasta que estén doradas.

Consejos:

1. Después de freír el puré de patatas y las bolitas de gambas, puedes utilizar papel absorbente de aceite de cocina para absorber el exceso de aceite, para que no quede tan grasoso. . Además, recuerda bajar el fuego al freír, de lo contrario se quemará fácilmente.

2. La eficacia y función de las patatas: La proteína de las patatas tiene un alto valor nutricional, la calidad es equivalente a la proteína de los huevos y es fácil de digerir y absorber. Además, la proteína de patata contiene 18 tipos de aminoácidos, incluidos varios aminoácidos esenciales que el cuerpo humano no puede sintetizar. Las sales inorgánicas de los tubérculos de patata, como calcio, fósforo, hierro, potasio, sodio, zinc, manganeso, etc., también son elementos indispensables para la salud humana y el desarrollo de los niños.

¿Te gustan las patatas y los camarones?