Cómo hacer gachas de Yao Zhu

Ingredientes: 10 vieiras, 50 gramos de arroz, 50 gramos de arroz glutinoso.

Accesorios: cantidad adecuada de jengibre, cantidad adecuada de agua.

Pasos:

1. Mezclar arroz glutinoso, un trozo de jengibre y 10 vieiras.

2. Después de preparar los materiales, enjuaga el arroz y déjalo en remojo durante la noche.

3. Lavar las vieiras y dejarlas en remojo en agua durante la noche.

4. Cortar el jengibre en tiras, sacar las vieiras y picarlas finamente.

5. Echar todas las vieiras y el arroz en una olla con agua y añadir sal.

6. Poner una cuchara para las gachas, tapar y cocinar.

7. Cocine hasta que el arroz esté podrido, las vieiras estén fragantes y la papilla se vuelva pegajosa, apague el fuego.