¿Cómo hacer sopa de carne con rábano blanco? La carne es suave y deliciosa, y el rábano blanco está cocido y dulce.
Como dice el refrán, "cuando hay rábano a la venta, los lugareños trabajan a nivel local" y "el rábano blanco compite por el ginseng". Esto demuestra que se trata de una verdura y fruta común popular, con buen sabor y nutrición integral. Ahora el rábano acaba de entrar en temporada. Hay algunos rábanos blancos pequeños y grandes en el mercado de agricultores. Compré dos rábanos grandes y los comí varias veces en casa. El rábano se puede freír o preparar en sopa, lo que lo hace más delicioso. Si sueles guisar ternera con patatas, el aroma del rábano blanco es incomparable y te aportará un paladar diferente.
Sopa de carne con rábano blanco: 200 gramos de carne de res cocida, 1 sección de rábano blanco, 3 tazones de sopa de carne, cantidad adecuada de baya de goji, carne de res cocida en rodajas y la cantidad adecuada de sal, en rodajas rábano blanco. Si se trata de carne cruda, se debe remojar la carne en agua con sangre, luego poner en la olla con agua fría, quitar la espuma, llevar a ebullición y agregar cebolla, jengibre, dátiles y otros condimentos. El rábano se debe cortar en cubos, durante los cuales se puede agregar el mismo guiso. Esto también es carne de res cocida y el rábano se puede cortar en rodajas.
Coge una olla de piedra, vierte la sopa de carne, añade la carne y las rodajas de rábano y guisa las rodajas de rábano hasta que estén cocidas. Si no tienes caldo de res, simplemente corta el daikon en rodajas finas. Si se trata de carne de res cruda, la carne debe remojarse en agua con sangre, luego colocarse en una olla con agua fría, quitarle la espuma, llevar a ebullición, agregar la cebolla y el jengibre; la sopa de huesos también es aceptable. Finalmente, puedes espolvorear algunas bayas de goji rojas para realzar el color y la nutrición. Sencillo y refrescante, delicioso y no grasoso.