¿Cómo freír huevos revueltos con tomate sin olor a pescado?
2. Lavar los tomates, escaldarlos en agua hirviendo, luego congelarlos en agua fría, pelarlos y cortarlos en dados.
3. Pon 3 huevos en un bol, añade unas gotas de vinagre blanco y revuelve uniformemente. Agregar vinagre blanco a los huevos puede eliminar el olor a pescado de los huevos y hacer que la tortilla tenga un sabor tierno.
4. Poner una cantidad adecuada de aceite de colza en la olla, calentar el aceite al 50% y añadir el huevo líquido. Una vez que los huevos estén cuajados, puedes romperlos rápidamente con palillos y reservarlos. ¡No frías los huevos!
5. Deje un poco de aceite base en la olla, agregue los tomates cortados en cubitos, luego agregue sal con anticipación para sofreír rápidamente el jugo de tomate en los tomates.
6. Una vez frito el jugo de tomate, añade un poco de pasta de tomate para condimentar.
7. Después de freír los tomates hasta que estén suaves y podridos, agregue una cantidad adecuada de azúcar, que no solo puede refrescar los tomates, sino que también neutraliza el sabor amargo de los tomates, haciéndolos saber mejor.
8. Después de comprar el agua con almidón, ponga a fuego alto y reduzca rápidamente la sopa hasta que esté espesa. ¡Los deliciosos huevos con tomate están listos!