¿Cómo hacer la olla caliente de gambas de Wang Po?
Ingredientes principales:
400 g de gambas, 400 g de cordero, 300 g de col china.
Accesorios:
100 g de patatas, 150 g de fideos, 350 g de tofu, 150 g de champiñones, 150 g de brócoli, 32 g de sopa espesa, 20 g de cebolla y jengibre.
Práctica:
1. Lavar y cortar las cebolletas en gajos, lavar y cortar el jengibre.
2. Poner la cebolla y el jengibre en la olla y añadir la sopa espesa.
3. Añade una cantidad adecuada de agua a la olla, colócala en la cocina de inducción, añade las gambas frescas y deja hervir.
4. Enjuague bien.
5. Vuelva a colocar el cuchillo en la carne de shabu-shabu y espere hasta que la base de la sopa esté cocida antes de comenzar a hacer shabu-shabu.
6. Completo.