¿Cómo hacer deliciosa la sangre de cerdo?

El primer paso: preparar los ingredientes, sangre de cerdo, cilantro, ajo, apio, salsa de ostras, pimiento pequeño, sal y demás ingredientes. Luego, corta la sangre de cerdo en rodajas con un cuchillo. Luego, pon una cantidad adecuada de agua en la olla, espera hasta que hierva y luego corta todos los ingredientes preparados. De hecho, será más fácil de comer a continuación. Mucha gente conoce que el olor a sangre de cerdo es un poco fuerte, así que si quieres un olor a pescado, prepara agua hirviendo y blanquea la sangre de cerdo. Después de que el agua hierva, vierte la sangre de cerdo en ella y déjala como rodajas de jengibre. Después de unos minutos, puedes ponerlo en el bol.

Paso 2: Después de blanquear la sangre de cerdo, poner el ajo picado en la olla y sofreír hasta que suelte el aroma, verter la sangre de cerdo frita entre ellos, mientras se fríe continuamente. , el fuego no debe estar muy alto, esto evitará que la sangre de cerdo se queme y el sabor cambie. Solo se puede sofreír lentamente a fuego lento.

Paso 3: Vierta una cantidad adecuada de agua en la olla, luego agregue sal, salsa de ostras y apio a la sangre de cerdo, y luego deje que la sangre de cerdo comience a cocinarse. No es necesario el tiempo de cocción. ser demasiado largo, para no envejecer el sabor de la sangre de cerdo. Posteriormente, después de ver hervir la sangre del cerdo, añadir unos pimientos rojos, que harán que el color sea más bonito. Finalmente, poner un poco de cilantro encima. Los que no les guste comer cilantro crudo pueden mezclar el cilantro con la sangre del cerdo. .

Finalmente la sangre de cerdo está lista para ser cocinada. El resultado no sólo es masticable sino también delicioso.