Cómo secar rábano blanco (cómo encurtir rábano blanco seco)

1. Lavar los rábanos, cortarlos en trozos de rábano (tiras) de tamaño y grosor uniforme; marinar con la cantidad adecuada de sal durante medio día a un día; sol para secar.

2. Lava el rábano y déjalo secar de forma natural. Luego utiliza un cuchillo para cortar el rábano en tiras largas como la sandía. Pon todos los rábanos en una olla o frasco limpio y sin aceite, luego espolvoréalos con sal (fina o gruesa) y castralos por unos tres días. Sácalos y sécalos al sol hasta que los rábanos se enrollen y aún estén elásticos al tocarlos. . Poder.

3. Puedes lavar el rábano, cortarlo en tiras grandes con la piel y luego secarlo al sol hasta que desaparezca la humedad de la superficie. Cuando el rábano esté suave, frotarlo uniformemente con. Sal, luego ponerlo en un frasco a marinar unos días. Cuando se acabe la sal y las tiras de rábano se pongan amarillas, sacarlas y secarlas hasta que estén aptas.