El método de preparación de la gelatina blanca es sencillo y delicioso.

Ingredientes/ingredientes: 50g de gelatina blanca, 500g de agua, 30g de azúcar, 1 cucharada de jugo de ciruela agria.

1. Poner en un bol el azúcar y añadir 30 gramos de agua hirviendo para hacer almíbar. Reservar y dejar enfriar hasta su uso posterior.

2. Coge 50 gramos de gelatina blanca, ponla en un bol y añade 50 gramos de agua. Incorpora la pasta de gelatina con una cuchara.

3. Limpiar la olla, añadir 500 gramos de agua, llevar a ebullición a fuego alto y luego verter lentamente la pasta de gelatina blanca en la olla.

4. Remueve con una cuchara mientras viertes para hacer agua gelatinosa.

5. Después de revolver uniformemente, vierte el agua de gelatina en un recipiente hondo. Yo uso un tazón grande. Luego déjalo a un lado para que se enfríe y se endurecerá después de dos horas.

6. Vierte la gelatina concentrada en el plato.

7. Utiliza un cuchillo para cortar la gelatina en tiras y luego córtala en trozos. Utilice una cuchara para verter una cucharada de almíbar sobre la gelatina blanca cortada.

8. Echa otra cucharada de jugo de ciruela. Vierte lo mismo sobre la gelatina blanca y la gelatina blanca estará lista.