¿Necesitas blanquear las albóndigas?

Las albóndigas de Zanzíbar no necesitan necesariamente ser escaldadas. Lavar el corzo, cortarlo en tiras finas, marinar con un poco de sal, escurrir el agua y reservar. El corzo es muy tierno. Después del escaldado se harán bolas de masa. Si se cocina nuevamente, el sabor y el color se verán afectados y puede volverse suave. Este problema se puede evitar sin escaldar.

Cultura del relleno de bola de masa

El relleno de apio significa diligencia, ahorro y riqueza, por lo que son bolas de masa de diligencia, ahorro y riqueza.

Diligencia: Diligencia, diligencia; muchas veces la diligencia (frecuencia) fluye constantemente, lo que se llama diligencia. Es una bendición para la riqueza material infinita; también es una bendición para el trabajo duro y el pragmatismo.

El relleno de puerros significa riqueza a largo plazo, por eso se le llama bolas de masa de riqueza a largo plazo.

Jiu: Significa riqueza a largo plazo, lo que se denomina riqueza duradera. La oración a largo plazo es una especie de riqueza material; también es una bendición eterna, que desea a las personas salud, armonía, alegría y felicidad duraderas.

Relleno de col significa Baibao, por eso se le llama empanadillas de Baibao.

Cien: cuantificador, que significa cientos de significados, llamados cientos de tesoros. Bendiciones para todo tipo de riquezas; o desear a los recién casados ​​una larga vida juntos.

Relleno de champiñones - también conocido como Gucai, que significa bolas de masa de Gucai.

Tambor: se eleva alto y destaca. La forma del hongo es como una flecha hacia arriba, o puede ser la tendencia del mercado de valores, que significa hacia arriba y llena, lo que se llama fomentar la riqueza o puede expresar buenos deseos para que las generaciones futuras triunfen;

El relleno de repollo en escabeche significa contar dinero, por eso se le llama bolas de masa para contar dinero.

Cálculo: es decir, totalización y liquidación. Si el dinero es demasiado para contarlo como una noche, ¿cuánto es? A esto se le llama contar dinero. O por la bendición de elegir, elegir es más grande que el trabajo duro. Espero que familiares y amigos puedan elegir bien y elegir bien.