¿Cómo guisar pierna de ternera para que quede tierna, podrida y deliciosa?

Cómo hacer carne de tendón de res tierna, podrida y deliciosa de la siguiente manera:

Herramientas y materiales: cuchillo de cocina, tabla de cortar, agua tibia, olla, olla arrocera, bolsa, tendón de res carne, colador, pasta de soja, anís estrellado, pimiento rojo seco, canela, jengibre, salsa de soja, sal, pimienta, amomum villosum, hojas de laurel, cebollas verdes.

1. Cortar la carne del tendón de res en trozos grandes a lo largo de la fibra. Cortar los restos irregulares en trozos grandes por separado y dividirlos en trozos grandes que puedan acomodarse en la olla.

2. Hervir en una olla con agua tibia en dos oleadas.

3. Cocinar hasta que toda la superficie cambie de color y no salga mucha sangre. Retirar y enjuagar la superficie con agua tibia.

4. Coloque la olla arrocera en la olla interior y use el programa "Cocción de sopa". El tiempo específico se puede ajustar según la situación de su propia olla arrocera. y la cantidad puede depender de la cantidad real de carne. Ajusta a tu gusto preferido; procesa los trozos restantes de tendón de res uno por uno y guisa en otra olla.

5. Los trozos grandes de tendón de res estofados se pueden dividir en bolsas pequeñas y se pueden rebanar y comer después de refrigerarlos, o cortarlos en trozos pequeños.