Peligros de las vitrocerámicas eléctricas: ¿Cuál es mejor, las vitrocerámicas eléctricas o las de inducción?

1. Ventajas, alta eficiencia térmica y ahorro energético. Por ejemplo, puede hervir agua más rápido que una estufa eléctrica de porcelana. Adecuado para personas mayores, por ejemplo, la energía se cortará automáticamente cuando se retire la olla. Perfecto para personas mayores descuidadas. La desventaja es que requiere una maceta y no se pueden utilizar todas las macetas. El fuego no es lo suficientemente fuerte.

2. Estufa eléctrica de porcelana: Ventajas: La superficie está caliente y tiene sensación de ardor. Es lo suficientemente potente para cocinar y no se diferencia del gas. La única diferencia es que al cuerpo de la olla no le gusta arder como el gas natural. Sin embargo, mi uso personal tiene poco efecto. Me gusta la olla de pasta porque el cuerpo de mi olla no es lo suficientemente plano y los puntos calientes son desiguales, pero estoy muy satisfecho con el sabor de la cocción. Además, las vitrocerámicas eléctricas también se pueden utilizar para barbacoas. Por ejemplo, salchichas a la plancha, bollos al vapor a la plancha, etc. Me encanta esta característica adicional. También se puede utilizar como calentador eléctrico cuando hace frío, lo cual es genial. La desventaja es que la eficiencia térmica no es tan alta como la de una cocina de inducción, el tiempo para hervir el agua definitivamente no es tan rápido como el de una cocina de inducción y el ahorro de energía es ciertamente peor que el de una cocina de inducción.

Las cocinas de inducción ahorran energía y son seguras. La eficiencia térmica de las estufas eléctricas de porcelana no es tan alta como la de las cocinas de inducción y no cortarán la energía automáticamente. Sin embargo, esto no significa que las cocinas de inducción no sean buenas. Debe haber diferentes opciones según las diferentes necesidades.