Recetas habituales de caballa en salsa de tomate

2. Coge un periódico y rellénalo con medio bol de harina. Cubrir la caballa española con harina.

3. Poner la caballa envuelta en una sartén con aceite caliente y sofreír hasta que esté bien dorada.

Reservar la caballa frita

Utilizar una bolsa de pasta de tomate como material

6. Poner en la sartén un poco de aceite y pasta de tomate y sofreír. dos minutos.

7. Al freír salsa de tomate, ponga medio recipiente pequeño con agua, cantidades adecuadas de vinagre, sal, azúcar y glutamato monosódico (a mi familia le gusta que tenga un sabor dulce, por eso hay demasiado). azúcar). Simplemente pon los ingredientes según tu gusto personal.

8. Poner la cebolla, el jengibre y el ajo en la capa inferior de la arrocera y añadir la caballa frita una a una.

9. Vierta el jugo fresco en la caballa. Lo mejor es frotar el pescado con el jugo y cocinarlo al vapor en una olla arrocera durante 30 minutos (más si te gustan los huesos crujientes)