Diez especialidades imprescindibles en Gansu.
1. Fideos con carne de Lanzhou
Los fideos con carne de Lanzhou son unos fideos tradicionales famosos en China y son conocidos como uno de los diez mejores fideos de China. Los fideos con carne de Lanzhou se originaron en la ciudad de Lanzhou, provincia de Gansu, y son famosos por su aromática sopa de carne y fideos con gluten. La base de sopa de Lanzhou Beef Noodles está hecha de carne de res de alta calidad, huesos de cerdo y diversas hierbas. La sopa es de color claro y rico en aroma, mientras que los fideos están hechos a mano con harina con alto contenido de gluten, lo que les da una textura rica y masticable.
2. Cordero Jingyuan
El cordero Jingyuan es una especialidad local en el condado de Jingyuan, provincia de Gansu. Es famoso por su carne tierna, rico sabor y rica nutrición. La oveja amarilla de Lanzhou es la principal raza de corderos en Jingyuan. Las cabras suelen pastar en las laderas, comiendo vegetales silvestres y malezas antes de comérselos. El método de cría hace que el cordero Jingyuan sea más tierno y tenga mejor sabor.
3. Melón dulce de Guazhou
El melón dulce de Guazhou es una fruta especial de Xinjiang, también conocida como melón. Es famoso por su color dorado, su pulpa delicada y su alto dulzor. El melón dulce de Guazhou es famoso por su entorno de cultivo y tecnología únicos. El distrito de Guazhou tiene abundante sol, clima seco y suelo profundo y fértil. Estas son condiciones naturales de crecimiento de las plantas que los melones dulces de Guazhou no pueden disfrutar.
4. Manzana Qingyang
La manzana Qingyang es una fruta especial de la ciudad de Qingyang, provincia de Gansu, China. Tiene una apariencia limpia, piel suave, color brillante, pulpa crujiente y jugosa, y dulce. y sabor delicioso Y famoso. La zona de Qingyang tiene abundante sol, suficientes recursos hídricos y un clima adecuado, lo que proporciona buenas condiciones naturales para el cultivo de manzanas en Qingyang.
5. Patata Dingxi
La patata Dingxi es un producto agrícola especializado de la ciudad de Dingxi, provincia de Gansu, China. Es famoso en todo el país por su color brillante, carne tierna y sabor único. Dingxi tiene abundante sol, abundante agua, clima templado y suelo fértil, lo que proporciona condiciones naturales únicas para el cultivo de patatas.
6. Pimiento Gangu
El pimiento Gangu es un cultivo especial del condado de Gangu, ciudad de Tianshui, provincia de Gansu. Es famoso por su sabor picante, rico y de alta calidad. La base de plantación de pimiento Gangu está ubicada en Bincheng, Río Amarillo, con un clima y recursos terrestres superiores.
7. Tocino Longxi
El tocino Longxi es un producto cárnico de sabor tradicional en el condado de Longxi, ciudad de Dingxi, provincia de Gansu. Está marinado con carne de cerdo cultivada localmente de alta calidad. El tocino Longxi ha sido marinado y secado al aire durante mucho tiempo. No solo tiene las características de carne firme, color rojizo y rico sabor, sino que también es rico en proteínas de alta calidad y diversos nutrientes.
8. Linze Jujube
Gansu Linze Jujube es un producto agrícola especializado producido en el condado de Linze, ciudad de Zhangye, provincia de Gansu. La azufaifa cultivada en Linze, provincia de Gansu, crece en la fértil meseta de loess y es famosa tanto en el país como en el extranjero por sus árboles fuertes, ramas y hojas exuberantes, frutos regordetes, colores brillantes y dulzura como la miel.
9. Pera perfumada del templo
La pera Damiao Xiangshui es una fruta famosa producida en el condado de Jingyuan, ciudad de Baiyin, provincia de Gansu. También es un producto de indicación geográfica de China. Sus principales características son la forma regular del fruto, el cuerpo del fruto grande y regordete, la carne tierna y jugosa, dulce y deliciosa, y la alta calidad.
10. Dunhuang Li Guangxing
Dunhuang Li Guangxing es una fruta especial producida en Dunhuang, Gansu. Llamada así por su apariencia de albaricoque, es una de las frutas famosas de China.