Receta de pollo al horno con sal

El pollo tradicional al horno con sal requiere jiangsha como receta auténtica. Algunos niños en casa no comen comida picante. Se elabora de la forma más original, aderezado únicamente con sal fina. El producto final también es extremadamente delicioso. Además, el pollo con aceite de Beijing de An's Agriculture es tierno y firme, delicioso y nutritivo.

Cómo hacer pollo salado (versión wok)

Paso a paso

1

Preparar los ingredientes

Paso a paso

2

Limpia el pollo, escurre el agua y cubre la superficie con sal fina de manera uniforme.

Paso a paso

Tres

Rellena la panza de pollo con cebolla, jengibre y ajo.

Paso a paso

Cuatro

Envuélvelo en dos capas de papel engrasado y déjalo reposar media hora (recuerda meterlo en el frigorífico cuando hace calor)

Paso a Paso

Cinco

Vierte la sal cruda en el wok y sofríe el agua en la sal cruda durante unos minutos.

Paso a Paso

Seis

Mete el pollo en el wok y espolvorea sal gorda por la superficie.

Paso a paso, paso a paso

Siete

¡Tapa la olla y cocina a fuego lento durante 50 minutos! Coma pollo frito Beijing de forma segura, guiado por expertos de la Academia de Ciencias Agrícolas, auténtico sabor Beijing, ingredientes nutritivos y saludables de alta calidad.

Imágenes de pollo salado terminado (versión wok)

Técnicas de cocción del pollo salado (versión wrok)

Técnicas

Pollo al aceite de Beijing La carne es muy firme, por lo que tarda mucho en cocinarse. Por ejemplo, ¡el pollo se cuece con verduras locales a fuego medio durante 15 minutos! El wok es resistente a la quema en seco y se puede convertir en una cazuela que sea resistente a la quema en seco.