Cómo cocinar brotes de repollo y ajo

Ingredientes: medio sobre de gluten, hongo negro, unas setas shiitake, 2 tomates, 1 arroz salvaje, 1 pimiento verde, un poco de almidón

Accesorios: Cantidad adecuada de aceite de girasol, Apropiado cantidad de salsa de soja light, cantidad adecuada de azúcar, cantidad adecuada de salsa de pescado

Elaboración

1 Lavar los tomates y cortarlos en trozos, solo se necesitan las semillas del tomate. un poco de pulpa y picada.

2. Picar las setas y el arroz salvaje en trozos pequeños.

3. Remueve las tres verduras, añade la salsa de soja light, la salsa de pescado y el azúcar y sigue removiendo.

4. Añade un poco más de almidón y sigue removiendo.

5. Luego use palillos para abrir una pequeña abertura en el gluten aceitoso, introduzca los ingredientes y haga que el relleno de gluten se abulte.

6. Hervir la olla, colocar los fideos en la olla uno a uno con la boca hacia arriba, agregar el agua que se usó para remojar los champiñones antes, agregar la salsa de soja light y el azúcar, y luego agregar la misma cantidad. los champiñones y los hongos negros. Llevar a ebullición a fuego alto, luego reducir a fuego medio y cocinar a fuego lento.

7. Cuando el agua se reduzca a un tercio, añadir los pimientos verdes cortados en cubitos y llevar a ebullición a fuego alto.

8. Cuando la sopa esté casi seca, sácala de la olla y ponla en un plato. No hace falta que le añadas esencia de pollo, seguirá estando deliciosa.