Cómo hacer sopa fina de hongos blancos

Instrucciones: Pelar, descorazonar y cortar 4 manzanas, 400 g de carne magra en rodajas gruesas, 6 dátiles confitados, 2-3 hongos blancos remojados durante media hora aproximadamente, 1-2 zanahorias cortadas en rodajas gruesas, 3 rodajas de jengibre. Ponga los ingredientes en una olla de barro, agregue 2500 ml de agua (aproximadamente 10 tazones de agua), hierva la olla a fuego alto durante 1 hora y agregue una cantidad adecuada de sal. Esta cantidad es para 3 a 4 personas.

Datos ampliados

Efectos: Las manzanas son ricas en nutrientes, deliciosas, neutras y dulces. Tiene los efectos de producir fluidos corporales y calmar la sed, humedecer los pulmones y eliminar problemas, fortalecer el bazo y el estómago, nutrir el corazón y reponer el qi, humedecer los intestinos y detener la diarrea, y aliviar el calor y recuperar la sobriedad. La fragancia única de las manzanas puede aliviar las emociones negativas causadas por el estrés excesivo y tiene el efecto de refrescar la mente, por eso se la conoce como "una buena fruta para nutrir el corazón y rejuvenecer la mente". Tremella, también conocida como Tremella fuciformis, Tremella fuciformis, semillas de Tremella fuciformis, etc. , pertenece al género Tremella, Tremellaceae, hongos, y tiene fama de "la corona de los hongos". Tremella fuciformis es una buena medicina nutritiva, de naturaleza neutra, de sabor dulce, de sabor ligero y no tóxica. Se caracteriza por fortalecer el bazo, reponer el qi y el estómago, nutrir el yin e hidratar la sequedad. Es un buen producto hidratante que se puede consumir durante mucho tiempo. Las zanahorias son de naturaleza suave y de sabor dulce. Tienen los efectos de fortalecer el bazo y la digestión, humedecer los intestinos y ser laxantes, promover el qi y aliviar la depresión, nutrir el hígado y mejorar la vista, eliminar el calor y desintoxicar. Los dátiles confitados tienen un sabor dulce y son de naturaleza neutra. Pueden reponer el qi, promover los fluidos corporales, nutrir la sangre e hidratar los pulmones. La carne magra nutre el yin, humedece la sequedad, promueve la producción de líquidos y hace que la sopa sea deliciosa.

La sopa de carne magra de manzana y tremella tiene los efectos de fortalecer el bazo y reponer el qi, nutrir la piel e hidratar la sequedad, promover los fluidos corporales y calmar la sed. Tiene un sabor suave, dulce y delicioso, y es especialmente adecuado para personas con Qi y sangre insuficientes, piel seca, boca y nariz secas y tos. Además, las mujeres durante la menstruación y el posparto también pueden beberlo con regularidad.