Alimentos que se pueden preparar con huevos

Flan de huevo espejo

-Rollo de huevo-

Ingredientes

Ingredientes principales: 4 huevos Complementos: 2 cucharadas de aceite de maní, 1 de sal cucharadita, 5 ml de vino de cocción, 10 gramos de cebolletas, 10 gramos de jamón, 1 cucharadita de almidón Elaboración

Ingredientes: huevos, jamón, cebolletas

2. los huevos en un bol

3. Cortar las chalotas y el jamón en dados respectivamente

4 Añadir una cantidad adecuada de vino de cocción a los huevos y batirlos bien.

5. Añade las cebolletas picadas y el jamón

6. Añade la cantidad adecuada de sal y almidón y mezcla bien

7. Unta la sartén con aceite

. 8. Vierta parte del líquido del huevo y fría hasta que solidifique

9. Luego, bordee por un lado Enrolle

10 Vierta el líquido del huevo en la parte vacía

11. Después de solidificar, continúa enrollando

12 Luego repite hasta usar. Al terminar el huevo líquido, cuantos más pasos tengas, más capas enrollarás al final.

-Tarta rellena de huevo-

Ingredientes

Ingredientes principales: 200 gramos de harina 120 gramos de agua, 2 huevos, ingredientes auxiliares: 1 cucharadita de aceituna de aceite, 1 cucharadita de cebolla de verdeo picada, 15 gramos de cebolla de verdeo picada Elaboración

Usar agua tibia para amasar la harina con un poco de sal hasta obtener una masa suave, tapar con film transparente y dejar reposar diez minutos. .

2. Dividir en tres masas grandes y tres masas pequeñas.

3. Toma una de las masas grandes y enróllala en forma de envoltorio de bollo; toma una masa pequeña, moja toda con aceite y reserva.

4. Envolver en forma de bollo.

5. Gira el borde hacia abajo y extiéndelo nuevamente, tan grueso o fino como quieras (por supuesto, no demasiado grueso).

6. Batir los huevos, añadir un poco de sal y la cebolla verde picada y mezclar bien.

7. Pon un poco de aceite en la sartén y empieza a freír las tortitas. Si el pastel se extiende finamente, se formarán grandes burbujas rápidamente. En este momento, use palillos para romper las burbujas y vierta el líquido del huevo.

8.Si el bizcocho queda un poco más espeso, darle la vuelta después de que la superficie inferior esté ligeramente fijada para facilitar la formación de grandes burbujas en el bizcocho.

9. Después de un poco de horneado por ambos lados, el bizcocho tendrá burbujas y se habrá estratificado con éxito. Dar la vuelta de nuevo.

10. Utiliza unos palillos para hacer una pequeña abertura, vierte el líquido del huevo y cocina a fuego lento.

11. Dar la vuelta y seguir cocinando durante 5-10 segundos hasta que el líquido del huevo se solidifique por completo y luego apagar el fuego.

-Huevos estofados con cerveza-

Ingredientes

Ingredientes principales: 9 huevos Complementos: 1 botella de cerveza, 6 gramos de sal, 10 gramos de azúcar blanca, 1 cucharada de salsa de soja oscura Cómo hacer la cantidad adecuada de agua

Lavar los huevos, ponerlos en la olla con agua fría y cocinarlos

2. , remójalos en agua fría, pélalos y ponlos en la olla, y agrega una botella de cerveza

3 Agrega sal a la olla

4.

5. Finalmente añade la salsa de soja oscura.

6. Después de hervir, cocina a fuego lento hasta que se reduzca la sopa y luego apaga el fuego.

-Muela. huevos-

Ingredientes

Ingredientes: 2 huevos 50 gramos de arroz glutinoso fermentado Ingredientes: 10 semillas de wolfberry, 5 gramos de azúcar blanca, cantidad adecuada de agua.

Preparar las materias primas

2. Añadir la cantidad adecuada de agua a la olla y llevar a ebullición

3. Reducir el fuego a bajo y batir suavemente los huevos<. /p>

4. Añadir la baya de goji

5. Cuando la yema de huevo esté solidificada añadir el arroz glutinoso fermentado

6.

7. Está hecho