Origen, distribución, plantación y métodos de manejo del jengibre.
El jengibre, también conocido como jengibre, jengibre blanco, jengibre de Sichuan, etc., es una planta herbácea perenne de la familia Zingiberaceae. El jengibre es originario de zonas tropicales como China y el sudeste asiático. Historia de uso comestible y medicinal en China y se ha desarrollado. Se utilizó relativamente temprano y es un cultivo económico con gran valor de desarrollo y utilización. ¡Echemos un vistazo a la distribución de las áreas de producción del jengibre!
Distribución de origen del jengibre
El jengibre es originario de zonas tropicales como China y el sudeste asiático. También se cultiva habitualmente en zonas tropicales de Asia, desde el centro, sureste hasta suroeste de China, Laifeng. y Tong se cultiva ampliamente en las provincias de Shan, Yangxin, Echeng, Xianning y Daye, y el jengibre Weifeng se produce en Qingzhou, Shandong, y es particularmente famoso.
Entorno de producción del jengibre
1. Temperatura: al jengibre le gustan los climas cálidos y húmedos, y tiene poca tolerancia al frío y resistencia a la sequía. La planta solo puede crecer en el período libre de heladas. y la temperatura óptima para el crecimiento es de 25-25 28°C. Si la temperatura es inferior a 20°C, la germinación será lenta, las plantas se marchitarán cuando se expongan a las heladas y los rizomas perderán por completo su capacidad de germinar cuando se expongan a las heladas. .
2. Luz: El jengibre tolera la sombra pero no la luz solar intensa, y sus requisitos en cuanto a la duración de la luz solar no son estrictos.
Por lo tanto, durante el cultivo se debe construir una caseta de sombra o se deben utilizar cultivos intercalados para obtener la sombra adecuada para evitar la luz solar intensa.
3. Humedad: El jengibre tiene un sistema de raíces poco desarrollado y poca resistencia a la sequía y las inundaciones, por lo que es particularmente exigente con los requisitos de agua.
Durante el período de crecimiento, el suelo demasiado seco o demasiado húmedo no es bueno para el crecimiento y expansión de los trozos de jengibre, y puede causar fácilmente enfermedades y pudrición.
4. Suelo: Al jengibre le gusta el suelo franco fértil y suelto o el suelo franco arenoso. No crece bien cuando se planta en tierras bajas, pesadas y húmedas, ni tampoco crece bien en tierras áridas con poca retención de agua.
El jengibre necesita más fertilizante de potasio, segundo fertilizante de nitrógeno y menos fertilizante de fósforo.
La ciudad natal del jengibre en China
1. Laiwu Ginger: Laiwu Ginger tiene una historia de plantación de más de 2000 años. Alguna vez fue un tributo a la corte imperial en la sociedad feudal. Es famoso por su baja sedosidad, su fuerte sabor picante y su color fresco. Fue calificado como un producto de marca famosa en la 3.ª Exposición Agrícola de China, y el distrito de Laicheng fue nombrado la ciudad natal del jengibre chino.