¿Cómo hacer empanadillas de vino dulce? No quiero poner huevos.

Prepare harina de arroz glutinoso y almidón en una proporción de 4:1. Agregue una cantidad adecuada de agua, revuelva con palillos y amase hasta obtener una masa de dureza moderada, luego amase hasta formar bolas de cualquier tamaño. Coge una olla, hierve agua y cocina las albóndigas hasta que floten. Utiliza agua fría para retirar las albóndigas cocidas para que queden más elásticas.

Añadir la cantidad adecuada de agua al vino de arroz perlado y llevar a ebullición. Agregue el longan y la baya de goji, agregue 1 cucharada de azúcar y deje hervir. Un plato de deliciosas y nutritivas albóndigas al vino. Las albóndigas son suaves, glutinosas y dulces, y el vino agridulce se penetra entre sí, dejándote un regusto persistente.

Cocinar Yuanxiao:

1. Primero hierva el agua, luego coloque las bolas de arroz glutinoso congeladas y ponga a fuego lento. Es aconsejable no dejar que el agua hierva.

2. Si el agua hierve, añade un poco de agua fría. No revuelvas vigorosamente y revuelve vigorosamente para romperlas. Cuando estén cocidos, puedes comerlos hasta que floten hacia la superficie.

3. Las bolas de arroz glutinoso congeladas no se derriten rápidamente cuando se sacan del frigorífico. Si hay hielo en las bolas de arroz glutinoso, se recomienda derretirlo adecuadamente primero, de lo contrario las bolas de arroz glutinoso cocidas no quedarán deliciosas.

4. Lo mejor es utilizar una olla de acero inoxidable. Primero, poner agua adecuada al fuego y calentarla. Cuando el agua esté casi hirviendo, desliza lentamente las bolas de masa por el borde de la olla y revuelve lentamente con una cuchara. No empuje las bolas de masa, ya que podría empujarlas.