¿Cuál es el mayor contenido en el hígado de cerdo?
Cada 100g de hígado de cerdo tiene 129 calorías. El hígado de cerdo contiene 19,3 g de proteínas, 3,5 g de grasa y 5 g de carbohidratos. El hígado de cerdo contiene grandes cantidades de vitamina A, vitamina C, vitamina B y oligoelementos como hierro, magnesio, sodio, fósforo, calcio, zinc, cobre y ácido fólico.
El hígado de cerdo es rico en nutrientes, vitamina A, hierro, zinc, cobre y otros oligoelementos. La carne es tierna y deliciosa, y la gente la ama profundamente. Es uno de los productos ideales para mejorar la sangre y tiene las funciones de nutrir el hígado, mejorar la vista, nutrir la sangre y nutrir la salud.
Análisis de los componentes del hígado de cerdo;
1. El hígado de cerdo es rico en hierro y es el alimento mejorador de la sangre más utilizado. Comer hígado de cerdo puede regular y mejorar la función fisiológica del sistema hematopoyético en pacientes con anemia.
2. El hígado de cerdo es rico en vitamina A, que puede proteger los ojos, mantener la visión normal, prevenir la sequedad ocular y la fatiga, mantener un color saludable de la piel y es de gran importancia para la salud de la piel.
3. El hígado de cerdo es rico en vitamina B y también contiene vitamina C, especialmente vitamina B2, que no se encuentra en la carne común. La vitamina B2 participa en el metabolismo material y energético, mantiene el crecimiento de las células epiteliales, participa en la respuesta al estrés, mantiene la absorción de hierro y activa la vitamina B6. Desempeña un papel importante al complementar coenzimas importantes y desintoxicar algunos componentes tóxicos.
4. El hígado de cerdo también contiene vitamina C y un oligoelemento selenio que no se encuentran en los alimentos cárnicos en general, lo que puede mejorar la respuesta inmune del cuerpo, resistir la oxidación y prevenir el envejecimiento.