Un método para preparar té de burbujas con vino tinto

La taza pequeña de café moca tiene un fuerte sabor a Nueva York. Método de preparación: Agrega 20 ml de sirope de chocolate y café frito a la taza, revuelve bien, agrega 1 cucharada de crema para que flote encima, pela un poco de chocolate en polvo para decorar y finalmente agrega unas ramitas de canela.

2. Café Moca Menta

Café Moca Menta: “Vierta café tibio sobre glaseado frío”. La helada helada flota y se convierte en una crema fría y dulce. El café de abajo está caliente. Es muy divertido mantenerlos a diferentes temperaturas sin revolverlos. Este es el café con chocolate y menta que les gusta a los estadounidenses, donde el sabor a menta y el café se mezclan y preparan en proporción.

Forma de preparación: añadir 20g de chocolate, café frito, 1 cucharada de menta blanca, añadir 1 cucharada de nata para que flote por encima, cortar un poco de chocolate en polvo y finalmente decorar con una hoja de menta.

Cappuccino

Este tipo de café se parece al turbante que llevaban los monjes italianos, por eso se llama Cappuccino (café con crema). Agregue una ramita de canela y jugo de limón para obtener un perfil de sabor complejo.

Método de preparación: Precalentar el café frito, verterlo en una taza pequeña de café, añadir 2 cucharadas de azúcar, añadir 1 cucharada de nata para que flote encima, verter zumo de limón o de naranja e introducir una canela. péguelo en la taza mediana, no en una cuchara.

Té con leche de pradera

El té con leche elaborado por grupos étnicos del norte como Mongolia, Kazajos y Uigures se denomina colectivamente té con leche de pradera. El té con leche de pastizales es el creador de todos los tés con leche. Se elabora mezclando té en ladrillos con leche fresca y agregando sal. El clima en los pastizales del norte es frío, por lo que beber té con leche caliente y salada puede protegerse del frío. El té con leche de pastizales tiene un sabor único, un rico aroma a leche y es bueno para la salud.

Té con leche al estilo de Hong Kong

El té con leche también se llama "té con leche de media" en Hong Kong y "té con leche al estilo de Hong Kong" en China continental. Está hecho de té negro mezclado con leche espesa y azúcar. Más o menos leche y azúcar, y una taza más grande. Puedes beberlo caliente o congelado, pero las bebidas heladas generalmente cuestan dos yuanes. A diferencia del té con leche británico, el té con leche de Hong Kong es una bebida popular entre el público en general y la clase baja. Generalmente se consume con el desayuno o el té de la tarde. Incluso puedes beberlo con el almuerzo o la cena si sales a comer. Está disponible en restaurantes de té, restaurantes de comida rápida o puestos de comida, y puede combinarse con comida china u occidental. La razón por la que el té con leche de Hong Kong se llama "té con leche con medias de seda" es porque se dice que el té con leche filtrado a través de medias tiene un sabor particularmente suave. Muchos restaurantes de té tienen recetas de té únicas o té con leche como argumento de venta para atraer clientes. Otra bebida en Hong Kong se llama Yuanyang, que es una mezcla de té con leche y café. El té con leche al estilo de Hong Kong se puede beber en Shenzhen o Guangzhou. El té con leche no es tan dulce y satisface los gustos de los lugareños.

Té

Tanto los malasios como los singapurenses tienen "teh tarik". El método de producción es similar al té con leche de Hong Kong, pero se agrega un proceso de "teh tarik" en el medio, que Es muy hábil. El llamado "té desmenuzado" consiste en verter el té con leche preparado en un recipiente en otro recipiente en lo alto del cielo. Este proceso se repite varias veces y se cree que el alto ponche aumenta la riqueza del té con leche, haciéndolo más fragante y suave. Sin embargo, algunas personas señalan que la falta de higiene en estos procesos repercutirá negativamente en la calidad del té con leche.

Té con leche de perlas

En el popular té de burbujas de Taiwán, se añaden bolas de arroz al té con leche. Las bolas de arroz cocidas son negras y cristalinas, por eso llevan el nombre de ". perlas" y se pueden agregar Se utilizan varios ingredientes para hacer diferentes sabores[1]. Té con leche al estilo de Hong Kong

El té con leche al estilo británico tradicional es principalmente té, con solo una pequeña cantidad de leche espesa. La taza es pequeña y se suele consumir durante el desayuno, la merienda o la sobremesa.

Té con leche Chai

El té con leche se llama Chai en hindi, que se pronuncia del té cantonés. Según la clasificación del té chino, pertenece al té negro fermentado. A diferencia del té negro tradicional chino, las hojas de té se cortan en trozos pequeños durante el procesamiento y se añaden leche y azúcar al beber. El té con leche en sí también tiene su propia distinción: el más caro se llama masala chai, leche fresca de búfala a la que se le añade cardamomo, hinojo, canela, clavo, pimienta y otras especias, y es el favorito de los príncipes y nobles; el único barato es el sencillo; El té con leche, que como máximo se condimenta con jengibre o cardamomo, es una bebida imprescindible para los traficantes y peones cada día. Aunque no hay diferencia de sabor entre los dos, el tipo y la cantidad de especias agregadas determinan el sabor único de cada té. Si bebes demasiado, podrás saborear de quién es la artesanía con el primer sorbo. Debido a los diferentes climas, hay dos formas de preparar té con leche. En el Sur prestamos atención al "tirar". Invierta el té con leche entre las dos tazas y dibuje un arco marrón en el aire para dejar que el té con leche se disuelva. En el norte se dice que está "hirviendo".

Vierte la leche en la olla, agrega el té negro y deja hervir unos minutos, agrega el azúcar, filtra y pon en una taza. Las herramientas para preparar té también son diferentes. El tarik utiliza una olla grande llena de leche hirviendo y una olla grande de cobre llena de té hervido. La vasija de cobre tiene un grifo, a menudo pintado con ojos verticales y tres hombros, que simboliza al dios principal Shiva, y a veces está decorado con hilos de flores frescas de jazmín. Hacer té es mucho más fácil. Una pequeña estufa de queroseno de aluminio se puede encender en cualquier lugar. El tarik es común en el sur de la India, Singapur, Indonesia y Malasia. El té hervido se encuentra en todo y en la mayor parte del sur de Asia, y el té dulce tibetano también entra en esta categoría. El asiento junto a la ventana es tu favorito. Se puede ver el pico nevado, la tercera montaña más alta del mundo, los jardines de té verde de Happy Valley al pie y en el centro está Darjeeling con sus tejados brillantes y sus torres de reloj. El dueño del restaurante probó el té de roca Wuyi que trajiste el primer día y hoy es tu turno de probar el té negro que recomendó. En este pueblo de montaña donde los rododendros se convierten en árboles gigantes y nubes blancas flotan sobre el bazar, ¿qué podría ser mejor que una taza de té? Ya sea té chino, té indio o té británico. El té se originó en China y se extendió a la India a lo largo de la antigua Ruta de la Seda. La primera zona donde se plantaron árboles de té en la India fue Assam, en el noroeste. Se dice que los británicos aprendieron a beber té de las tribus locales. Desde esta perspectiva, el famoso té de la tarde británico es también una variante del té con leche indio. Darjeeling es hoy la zona productora de té más famosa del mundo. Aunque sólo se cultiva desde hace más de 150 años, su producción representa el 25% de la producción total de la India. Las mejores hojas de té de primera cosecha se pueden vender en el mercado internacional por 1 kilogramo y 220 dólares, pero de las 60.000 toneladas de té Darjeeling que se venden en todo el mundo cada año, sólo 12.000 toneladas en realidad provienen de Darjeeling.