Salida trípode

Una libra de callos equivale a unos seis taeles.

Debido a que el agua hervirá cuando se cocinen los callos fritos, dejando solo los callos fritos cocidos, crujientes y tiernos, no es fácil cocinar los callos fritos por mucho tiempo. Si se cocinan durante mucho tiempo, los callos envejecerán y perderán peso. Se pueden cocinar medio kilo de callos, unos seis taeles.

Valor nutricional de los callos:

De naturaleza sencilla y de sabor dulce, pertenece al meridiano del bazo y del estómago;

Tiene efecto tonificante. deficiencia y beneficia al bazo y al estómago;

Después del tratamiento, hay deficiencia, Qi y sangre insuficientes, sed y mareos.

Los callos de ternera contienen proteínas, grasas, calcio, fósforo, hierro, tiamina, riboflavina, niacina, etc. Tiene los efectos de fortalecer el bazo y el estómago, reponer el qi y la sangre, reponer la deficiencia y reponer la esencia, y calmar la sed y los mareos. Es adecuado para personas con insuficiencia de qi y sangre, desnutrición y bazo y estómago débiles después de una enfermedad.