Después de que la cocina de inducción genera calor de forma intermitente, se puede utilizar normalmente siempre que no haya un corte de energía. ¿Qué está sucediendo?

La cocina de inducción también se llama cocina de inducción. La primera cocina de inducción nació en Alemania en 1957. En 1972, Estados Unidos comenzó a producir cocinas de inducción. A principios de la década de 1980, las cocinas de inducción comenzaron a venderse bien en Europa, Estados Unidos y Japón. El principio de la cocina de inducción es el calentamiento por corrientes parásitas por inducción magnética. Es decir, la corriente pasa a través de la bobina para generar un campo magnético. Cuando las líneas del campo magnético pasan a través del fondo de la olla de hierro, las líneas del campo magnético se cortan, generando así innumerables pequeñas corrientes parásitas, causando el hierro. Las moléculas en la olla de hierro giran a alta velocidad, provocando colisiones y fricción para generar calor, calentando así directamente la comida en el interior.

Cocina de inducción combinada semi-empotrable

La cocina de inducción, también conocida como cocina de inducción, es el producto de la revolución de la cocina moderna. Permite generar calor directamente en el fondo de la olla sin necesidad de llama abierta o calentamiento conductivo, por lo que la eficiencia térmica mejora enormemente. Se trata de un utensilio de cocina energéticamente eficiente y completamente diferente a todos los utensilios de cocina tradicionales con o sin calentamiento por conducción de fuego.

Una cocina de inducción es un aparato de cocina eléctrico fabricado según el principio de calentamiento por inducción electromagnética. Consiste en una bobina de calentamiento por inducción de alta frecuencia (es decir, bobina de excitación), un dispositivo de conversión de energía de alta frecuencia, un controlador y un recipiente inferior ferromagnético. Durante el uso, se pasa corriente alterna a la bobina calefactora y se genera un campo magnético alterno alrededor de la bobina. La mayoría de las líneas del campo magnético alterno pasan a través del cuerpo metálico de la olla, generando una gran cantidad de corrientes parásitas en el fondo de la olla, generando así el calor necesario para cocinar. No hay llamas abiertas durante el proceso de calentamiento, lo cual es seguro e higiénico.

Principios eléctricos

Principios

Las cocinas de inducción utilizan el principio de calentamiento por corrientes parásitas por inducción de campo magnético, que utiliza corriente eléctrica para pasar a través de una bobina y generar una energía magnética. campo. Cuando las líneas del campo magnético en el campo magnético pasan a través del fondo del recipiente de metal, se generarán innumerables pequeñas corrientes parásitas, lo que hará que el recipiente se caliente a alta velocidad, calentando así la comida en el recipiente. Lo sorprendente es que la superficie cerámica de la estufa no se calentará, y la olla se calentará sola y cocinará la comida en la olla. Su temperatura máxima puede alcanzar los 240 grados. Las cocinas de inducción tienen una eficiencia térmica extremadamente alta, son seguras, limpias, libres de fuego, libres de humo, libres de viento y no temen que sople el viento, no explotarán durante la cocción y no causarán intoxicación por gas. Cuando las líneas del campo magnético pasan a través de objetos no metálicos, no se generan corrientes parásitas, por lo que no se genera calor. La estufa y las personas son objetos no metálicos y no generan calor, por lo que la cocina de inducción no los quemará.

Espero que esto ayude.