Receta, como comer pescado crujiente casero, pescado crujiente casero.

Condimentos

Carpa cruciana europea

200 gramos

Condimentos

Aceite

Una cantidad adecuada

Sal

Una cantidad adecuada

Azúcar refinada

Una cantidad adecuada

Vinagre

Cantidad adecuada

Energía

Cantidad adecuada

Pasos

1. Retirar las escamas, los intestinos y las cabezas de los animales. carpa cruciana Lavar y escurrir.

2. Poner aceite en la olla, calentarlo y sofreír el carpín en la olla. Freír hasta que estén doradas, retirar y escurrir el aceite.

3. Mezclar la salsa con la sal, el azúcar y el vinagre.

4. Calentar el wok con aceite, poner las rodajas de jengibre en el wok y sofreír.

5. Poner en la olla la carpa cruciana frita.

6. Cocine la salsa.

7. Una vez recogido el jugo, puedes sacarlo de la olla y servirlo en un plato.

Consejos

El pescado pequeño y crujiente es principalmente agridulce, no le añadas condimentos variados.