¿La carne del plato de arroz es cerdo o pollo?

Existen muchas diferencias entre la carne de cerdo y el pollo. La carne de cerdo tiene un color más rojo que el pollo. La carne de cerdo no es tan firme como la del pollo y tiene granos más grandes. Además, al masticar el pollo se siente un poco "leñoso". Si come demasiado, la carne de cerdo se sentirá cansada y el pollo se sentirá insípido.

La mayoría de las veces se utiliza carne de cerdo para cubrir el arroz. Cuando también se utilice pollo, se debe indicar claramente en el menú que se trata de pollo.

Que no contenga grasa no significa que no sea carne de cerdo.

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