¿Qué hay de delicioso en Baiyangdian? Dónde comer es más exclusivo.
En Baiyangdian, ya sea una reunión con amigos, una receta navideña o un banquete de bodas, hay un plato frío: raíz de loto rallada fría. La raíz de loto Baiyangdian es famosa por su limpieza, textura fina, sabor crujiente y dulce y sin residuos en la boca. Después de cortar la raíz de loto, hay un gran agujero en el medio y seis pequeños agujeros alrededor. No cambiará de color incluso si se almacena por un día. Después de que se rompe la raíz de loto, la seda de la raíz de loto se alarga y se siente como una "seda rota". La raíz de loto Baiyangdian contiene mucho almidón, que se puede convertir en polvo de raíz de loto y mezclar con otras verduras para preparar platos fríos. Esta es una excelente mesa de comedor. La col china, la col china, ha despertado el ensueño interminable de la gente con su elegante nombre: en el vasto Baiyangdian, hay trozos de flores de color blanco plateado, debajo hay un tallo corto de color blanco lechoso y debajo del tallo corto hay un tallo largo y peludo de color verde. provenir. Esta es una especialidad de Baiyangdian. Cada año, después de mediados de la primavera, el lago comienza a crecer en tamaño y es famoso por su frescura. Las ensaladas escaldadas en agua caliente tienen un sabor especial.
Pescado ahumado de Baiyangdian
El pescado ahumado de Baiyangdian es un producto pesquero único con un fuerte sabor a ciudad acuática. Su sabor único proviene principalmente de los múltiples procesos de ahumado del pescado y de los ingredientes tradicionales. Existen muchos tipos de pescado ahumado, según el tamaño. Los pescados ahumados grandes incluyen el pargo ahumado y la carpa plateada ahumada. También hay pescado grande ahumado (carpa), que consiste en ahumar bien la carpa dividiéndola en dos. El pescado ahumado se refiere a la corvina amarilla ahumada. El pescado ahumado es muy popular entre los turistas porque es delicioso y fácil de llevar. Semillas de loto, rojas y blancas, crujientes y fragantes, secas y hervidas. Alguna vez fueron alimentos reales.
Pescado redondo de Baiyangdian
El pescado redondo es uno de los productos famosos e importantes de Baiyangdian. Debido a la rica calidad del agua, las largas horas de luz solar y las abundantes algas acuáticas, el lago Baiyangdian ofrece buenas condiciones para la reproducción y el crecimiento de peces redondos. El pescado redondo de Baiyangdian es delicioso y nutritivo. Existen muchos platos a base de pescado redondo, entre ellos pescado redondo al vapor, pescado redondo frito, sopa de pescado redondo, pescado redondo estofado, etc., que son muy populares entre los turistas nacionales y extranjeros.
Cangrejo de agua salada de Baiyangdian
El cangrejo de río de Baiyangdian es grande y espeso, delicioso y nutritivo, y es famoso desde hace mucho tiempo. Los cangrejos chinos en Baiyangdian ponen huevos en agua de mar y viven en agua dulce. Nacen en marzo y abril, entran en agua dulce en junio y julio y engordan en agosto y septiembre, por eso hay un dicho que dice que los cangrejos miran la luna durante el Festival del Medio Otoño en agosto. En la actualidad, la mayoría de los cangrejos de Baiyangdian se cultivan artificialmente para satisfacer las necesidades de los turistas.
Pato salvaje estofado Baiyangdian
El pato salvaje estofado Baiyangdian está elaborado a partir de especies de patos salvajes domesticados. Se marina utilizando recetas tradicionales secretas y a alta temperatura, lo que le da un sabor fresco y tierno, húmedo pero no grasoso. Debido a que los patos salvajes se crían con peces pequeños, camarones y plantas acuáticas, son ricos en calcio, fósforo, hierro y otros oligoelementos. Después de su consumo, tiene los efectos saludables de nutrir los ojos, limpiar el corazón, desintoxicar y fortalecer el cuerpo.