Cómo hacer sopa de costillas
1. Sopa de costillas de cerdo con champiñones
Ingredientes:
500 gramos de costillas de cerdo
3 champiñones secos
Cantidad adecuada Rodajas de jengibre
Cantidad adecuada de cebolla
Cantidad adecuada de sal
Cantidad adecuada de agua
Ejercicio:
Lavar las costillas, escaldarlas en agua hirviendo, sacarlas y reservar.
Remojar los champiñones hasta que estén tiernos, lavarlos y cortarlos en trozos pequeños y reservar.
Pon las rodajas de jengibre y las cebolletas en la olla y sofríe hasta que estén fragantes, luego agrega las costillas y los champiñones y sofríe un rato.
Añade agua, deja hervir y cocina a fuego lento durante 1-2 horas hasta que las costillas estén cocidas y tiernas.
Añadir la cantidad adecuada de sal al gusto.
2. Sopa Medicinal de Costillas de Cerdo
Ingredientes:
500g de Costillas de Cerdo
20g de Ñame Chino
20g Codonopsis Codonopsis
10 dátiles rojos
10 gramos de baya de goji
Una cantidad adecuada de rodajas de jengibre
Una cantidad adecuada de sal
Cantidad adecuada de agua
Ejercicio:
Lavar las costillas, blanquearlas en agua hirviendo, sacarlas y reservar.
Lavar el ñame y la Codonopsis pilosula, quitarles el corazón a los dátiles rojos, lavar la baya de goji y reservar.
Pon las rodajas de jengibre y las costillas en la olla y sofríe hasta que estén fragantes, luego agrega el ñame, el dangshen, la azufaifa y la baya de goji y sofríe por un rato.
Añade agua, deja hervir y cocina a fuego lento durante 1-2 horas hasta que las costillas estén cocidas y tiernas.
Añadir la cantidad adecuada de sal al gusto.
3. Sopa de costillas de cerdo con tomate
Ingredientes:
500 gramos de costillas de cerdo
2 tomates
1 cebolla
Una cantidad adecuada de rodajas de jengibre
Una cantidad adecuada de sal
Una cantidad adecuada de agua
Ejercicio:
Lavar las costillas, blanquearlas en agua hirviendo, retirarlas y reservar.
Lavar los tomates y la cebolla, cortarlos en trozos pequeños y reservar.
Pon las rodajas de jengibre y las costillas de cerdo en la olla y saltea hasta que estén fragantes, luego agrega los tomates y las cebollas y sofríe un rato.
Añade agua, deja hervir y cocina a fuego lento durante 1-2 horas hasta que las costillas estén cocidas y tiernas.
Añadir la cantidad adecuada de sal al gusto.
Final
Los anteriores son varios sabores diferentes de sopa de costillas de cerdo. Puedes elegir diferentes ingredientes para preparar según tu propio gusto. La sopa de costillas no solo es deliciosa, sino también nutritiva y apta para todas las edades. Espero que les gusten a todos estas recetas de sopa de costillas de cerdo y pueden compartir sus propias recetas.