¿Se utiliza repollo hervido para el relleno?

El repollo se puede utilizar para rellenar sin blanquearlo. Los ingredientes de la col china son muy sencillos, principalmente agua, hidratos de carbono y fibra. Una vez picada la col china, exprime un poco de agua y mézclala con la carne de cerdo para hacer el relleno.

La col china es una planta herbácea bienal del género Brassica de la familia Brassicaceae, con una altura de 60 cm. Toda la planta es lampiña, con muchas hojas basales, hojas grandes, obovadas-oblongas a ampliamente obovadas, con ápice romo, bordes arrugados, pecíolos ondulados, flores blancas planas, sépalos de color amarillo brillante, forma oblonga u oval-lanceolada, erguida, clara. verde a amarillo. Pétalos obovados, pedicelo plano o ascendente, semillas esféricas y de color marrón. Florece en mayo y da frutos en junio.