¿Cómo hacer que el musgo de repollo luzca bueno y delicioso?

Primero lava el musgo de col y sécalo al sol durante 6 horas. El musgo de repollo seco hará que el chucrut tenga más fragancia, luego colóquelo en un recipiente sin aceite, vierta agua hirviendo y revuelva para que el plato se caliente uniformemente.

Si te gusta la comida ácida, también puedes añadir un poco de vinagre blanco y dejarlo durante 24 horas. Después, la mesa de comida se puso amarilla y todavía se podía oler la podredumbre agria. Exprima el agua al comer y luego pique en trozos. Después de secar el agua nuevamente, saltee directamente en la olla hasta que esté seco y fragante, luego retírelo de la olla y reserve.

Corta el tocino en cubos, vierte aceite de colza en la olla caliente, agrega el tocino, sofríe la grasa y el aroma del tocino a fuego medio, luego agrega el ajo y el mijo y sofríe hasta que esté fragante. . Vierta el chucrut y saltee uniformemente a fuego alto. Después de saltear, vierta la cantidad adecuada de agua y cocine a fuego medio durante tres minutos. Finalmente agregue los brotes de ajo y el pimiento verde y sofría hasta que estén fragantes.