Receta casera de carne magra de maíz en empanadillas
Herramientas/Materiales: Carne magra, maíz, huevos, cebollas verdes, aceite de maní, salsa de soja, sal, vino para cocinar.
Preparar todos los ingredientes: carne magra, un maíz, un huevo y dos puerros. Limpiar la carne magra, cortarla en trozos pequeños y triturarla en una picadora de carne.
Agregue la cantidad adecuada de aceite de maní, sal y vino de cocción a la carne picada, revuelva uniformemente y deje marinar por un tiempo.
Limpiar el maíz y pelarlo en partículas.
Agrega el maíz a la carne picada y revuelve uniformemente.
Luego bate los huevos y revuelve uniformemente, revolviendo en la misma dirección, para que la carne picada quede más pegajosa;
Mojar las manos en agua, envolverla en el envoltorio de bola de masa, luego añadir el relleno y amasar hasta formar una bola. Las tres imágenes a continuación son los pasos. Los amigos que no saben aprender pueden aprender. Coloque una envoltura de plástico sobre la tabla de cortar para que las bolas de masa no la toquen y luego coloque las bolas de masa cuidadosamente una por una.
Extiende una capa de aceite de maní sobre la vaporera y luego extiende las bolas de masa uniformemente alrededor de ella una a una.
Después de hervir el agua, cuece al vapor las albóndigas. Si se cuece al vapor en dos capas, tardará media hora.
Mientras cuecemos las empanadillas al vapor, podemos coger la salsa. Picar las chalotas, agregar la cantidad adecuada de salsa de soja, vinagre y aceite de maní y revolver uniformemente.
Después de que las albóndigas estén cocidas al vapor, no te apresures a abrir la tapa. Apaga el fuego y cocina a fuego lento durante dos o tres minutos antes de abrir la tapa, para que puedas disfrutar de las delicias de las albóndigas magras de maíz. .