¿Se puede utilizar azúcar, sal, cerveza y agua hervida fría para hacer chucrut?

Sí. Se puede utilizar cerveza para encurtir chucrut, vino para esterilizarlo y las verduras encurtidas tendrán un aroma especial. Al agregar cerveza, también se debe agregar agua pura, solo agregarla en la posición donde se sumergen las verduras y mantenerla sellada durante dos o tres días antes de comer. El chucrut encurtido con cerveza es realmente muy sencillo de hacer. Una vez que aprendas a hacerlo, no tendrás que comprar chucrut para comer. El chucrut que haces es saludable, higiénico, delicioso y barato.