Receta casera de cerdo dulce al vapor

Ingredientes

Rodajas de panceta de cerdo, polvo de cerdo al vapor, salsa de fideos dulces, salsa picante, salsa de soja, azúcar, vino de cocción, esencia de pollo, cebolla, jengibre, ajo, calabaza.

Método de trabajo

1. Cortar la piel de la panceta de cerdo en rodajas finas.

2. Coloque las rodajas de panceta de cerdo en un bol, vierta la salsa de fideos dulces, la salsa de chile, la salsa de soja, el azúcar, el vino de cocción, la esencia de pollo, la cebolla, el jengibre y el ajo, revuelva bien y deje marinar hasta la mitad. una hora (yo mariné durante 3 horas, ¡Jaja, goloso!)

3 Después de marinar, usa palillos para quitar la cebolla, el jengibre y el ajo y viértelos en la carne en polvo al vapor. Si está demasiado seco, puedes agregar una cantidad adecuada de agua para asegurarte de que cada trozo de carne quede cubierto con "polvo rosa".

4. Cortar la calabaza en rodajas gruesas y colocarlas planas sobre el plato. Colocar en el plato la carne envuelta en harina de arroz y disponerla. Cocine al vapor a fuego alto durante 30 minutos.