¿Cómo ajustar los rellenos de repollo y empanadillas?

Las albóndigas son las favoritas de los norteños. En términos relativos, los sureños no suelen comer bolas de masa. Las bolas de masa del norte no tienen sopa, mientras que las bolas de masa del sur tienen sopa, por eso se llaman bolas de masa. Por supuesto, las albóndigas y las albóndigas son iguales, pero sus hábitos de vida son diferentes. Ya sea que las albóndigas estén deliciosas o no, lo más importante es la preparación del relleno de las albóndigas. El siguiente editor presenta cómo hacer relleno de bola de masa de repollo chino.

Bocadillos rellenos de col. La col china es un alimento básico y es mejor comerla en esta temporada. Comer más verduras en primavera es bueno para la salud de las personas. Especialmente si comes col china como relleno, puedes comer más verduras de lo habitual. Las albóndigas tienen piel fina y relleno grande, lo que las hace más adecuadas para los niños a los que no les gustan las verduras.

1. Pasos para hacer relleno de bola de masa de col china

1 Añade agua a la harina blanca y sobria.

2. Quitar las impurezas de la col china y lavarla.

3. Añade sal al relleno de cerdo. Revuelva el glutamato monosódico, el azúcar, el vino de cocción, la salsa de soja, la pimienta blanca, el aceite de sésamo, la cebolla verde picada y el jengibre, y la cantidad adecuada de agua. Pela y corta los camarones en trozos y agrégalos al relleno de cerdo.

4. Pon agua en la olla caliente. Después de que hierva el agua, agregue la col china y cocine. Sácalo y pícalo.

5. Añade la col china picada a la carne y revuelve uniformemente.

6. Amasar la masa leudada hasta formar una tira larga, luego formar bolitas de tamaño similar y extender la masa. Empieza a hacer bolas de masa.

7. Estas son las empanadillas envueltas.

8. Coge una olla y ponle agua. Después de que el agua hierva, agrégala a las albóndigas envueltas. Durante el proceso de cocción, cuando el agua esté hirviendo, agregue agua fría mientras cocina. Generalmente agregue unas tres veces de agua fría para cocinar, para que las bolas de masa estén listas para cocinar.

9. Empanadillas cocidas.

En segundo lugar, consejos

La col china hay que cocerla y escaldarla antes de sacarla.

Mucha gente piensa que las empanadillas rellenas de col china son las más deliciosas, siempre y cuando estén troceadas y adicionadas con diversos condimentos. De hecho, no es así. Después de la introducción del editor, todos deben saber que el repollo chino debe hervirse en agua antes de hacer el relleno de las bolas de masa y debe cocinarse bien antes de poder sacarlo. Los amigos que aman las albóndigas pueden echar un vistazo más de cerca e intentar hacerlas ustedes mismos, para que puedan decir adiós a las albóndigas congeladas rápidamente.