Cómo hacer té de burbujas y pasos

Té negro Lipton, cuatro bolsitas de boniato morado, unos 50g.

Cien gramos de leche y cincuenta gramos de leche evaporada.

Una cucharadita de leche condensada y 200 gramos de agua.

Harina de tapioca perlada, una cucharadita de leche condensada

Cómo hacer té:

1. Resumen de ingredientes de segunda mano

2. Lave la bolsita de té con agua tibia y retire el polvo de la bolsita de té.

3. Ponga agua en la olla. Cuando el agua hierva, agregue la bolsita de té, cocine a fuego lento durante tres minutos y luego saque la bolsita de té.

4. Mezcla la leche y la leche evaporada en el vaso y agrégalas a la olla juntas.

5. Llevar a ebullición a fuego lento, añadir la leche condensada, dejar enfriar y reservar (en verano sabe mejor en el frigorífico).

6. Para hacer las perlas de boniato morado, pelamos y cortamos el boniato morado en trozos y lo cocemos al vapor durante unos 20 minutos.

7. Agrega rápidamente la harina de tapioca de la olla, revuelve uniformemente y luego amasa hasta darle forma redonda con las manos.

8. Amasarlo en tiras largas. Cuanto más finas sean las perlas, más pequeñas serán.

9. Cortar en cubos pequeños

10. Se requiere harina de tapioca durante el proceso de redondeo y enrollado.

11. Agrega agua a la olla y cocina, luego enfría con agua hirviendo fría y reserva.

12. Un poco de leche fresca, unos dos minutos.

13. Primero agregue las perlas en la taza de té con leche, luego agregue la espuma de leche en la parte superior de la taza de té con leche y estará lista una taza de té de burbujas dulce y vivaz.