Cómo hacer repollo guisado con patatas, cómo hacer delicioso repollo guisado con patatas, repollo guisado con patatas
Ingredientes principales
Col china
400g
Patatas
250g
Zanahoria
100g
Cerdo
50g
Accesorios
Aceite
Cantidad adecuada
Sal
Una cantidad adecuada
MSG
Una cantidad adecuada
Fideos con pimienta
Una cantidad adecuada
Cebolla
Una cantidad adecuada
Jengibre
Una cantidad adecuada
Ajo
Una cantidad adecuada
Salsa de soja oscura
Cantidad adecuada
Pasos
1. Lavar las patatas y las zanahorias y cortarlas. en rodajas ligeramente gruesas.
2. Lavar y cortar la col en trozos grandes.
3. Picar la cebolla verde, triturar el jengibre, aplanar los ajos y cortar la carne en rodajas finas.
4. Echar aceite en la sartén, añadir las zanahorias y las patatas y sofreír.
5. Freír hasta que la superficie esté ligeramente seca, añadir la carne, la cebolla, el jengibre y el ajo y sofreír.
6. Cuando la carne se ponga blanca y la cebolla, el jengibre y el ajo estén fragantes, añade la col.
7. Añade una cantidad adecuada de salsa de soja oscura, una pequeña cantidad de agua, sofríe uniformemente y cocina a fuego medio-bajo durante unos diez minutos.
8. Cuando la sopa esté espesa y las patatas y el repollo estén blandos, añade una cantidad adecuada de glutamato monosódico, sal y pimienta, sofríe uniformemente y sirve.
Consejos
Calor medio, no poner demasiada agua, la propia col se hervirá si contiene mucha agua.