Red de conocimiento de recetas - Servicios de restauración - ¿Qué diseños de cocina estás menos dispuesto a ver?

¿Qué diseños de cocina estás menos dispuesto a ver?

Hace unos días, un fan me vendió un mueble de una marca nacional de renombre que originalmente quería personalizar. Sin embargo, después de haber pagado un depósito y haber medido la habitación, le dijeron que sí. el color no se puede cambiar y solo se puede hacer de acuerdo con el estilo de la habitación modelo. Se dice que es personalizado, pero en realidad es una personalización "estandarizada" por parte del vendedor para ahorrar tiempo y costos de diseño. Cambió el tamaño de la cocina del propietario y encontró muchos errores. La cocina del propietario solo descubrió un montón de errores después de usarla. (Esto es de hecho un desastre en toda la industria de la personalización)

Los buenos gabinetes deben estar hechos a medida de acuerdo con sus propias necesidades y hábitos de vida, y usted puede acostumbrarse a ellos solo después de usarlos más adelante.

¿Cómo diseñar armarios para que sean fáciles de usar?

En primer lugar, los buenos gabinetes y encimeras han sido "razonablemente divididos".

¿Qué es la partición de encimeras? Está dispuesto en el orden de lavar (fregadero) → cortar (encimera) → freír (estufa), que puede ser en el sentido de las agujas del reloj o en el sentido contrario a las agujas del reloj.

La partición anterior es la más básica, pero incluso si la particionamos así en casa, todavía encontraremos muchos problemas al cocinar:

Problema ①: Al lavar los platos, hay No es La encimera adicional se usa para guardar los platos y, cuando se coloca al lado del fregadero, siempre parece que se van a caer en cualquier momento.

Problema ②: Al lavar los platos, no hay encimera adicional para poner los platos. Si se colocan al lado del fregadero, siempre sienten que se van a caer en cualquier momento: Si preparas más de. 3 vajillas, la encimera no será suficiente.

Problema ③: Después de cocinar, no hay lugar para poner los alimentos cocidos.

Problema ④: Cuando necesitas cambiar el wok para cocinar, no hay lugar para poner el wok, por lo que solo puedes moverlo temporalmente al suelo.

Así que, si hay mucho espacio, se recomienda que la encimera esté diseñada para que sea más cómoda de usar,

Por ejemplo: sigue:

Selección área (encimera) → área de lavado de verduras (fregadero) → área de corte de verduras (encimera) → área de preparación (encimera) → área de cocción (estufa) → área de verduras cocidas (encimera) en este orden, cocinar será más seguro.

Entonces, ¿cómo asignar el tamaño de la encimera?

1. Zona de lavado

Recomendamos instalar un fregadero de un seno de 600 mm, que es suficiente (un fregadero de dos senos de 890 mm no es muy eficiente y desperdicia espacio). Y un solo lavabo puede maximizar el uso del espacio en la encimera.

2. Cuanto mayor sea el área de corte de vegetales, mejor

Cuanto mayor sea el área de corte de vegetales, mejor.

Cuanto mayor sea el área de corte de vegetales, mejor mejor cuanto mayor sea el área de corte de verduras, más amplia podrá ser al cocinar.

Si el área de corte de verduras y el área de guarnición son ≥750 mm, no te sentirás frustrado al usarlo.

3. Deje suficiente espacio a ambos lados de la estufa.

El área de selección y cocción de verduras es ≥450 mm, lo que la hace más cómoda de usar.

Al cocinar, se necesita un espacio para colocar los platos para servir y un espacio para colocar temporalmente ollas y sartenes. Por lo tanto, la estufa no se puede diseñar en el borde y debe haber suficiente espacio a su alrededor. por conveniencia.

4. Reserve un área para electrodomésticos pequeños en la encimera.

El espacio es relativamente rico, por lo que se debe reservar un área para electrodomésticos pequeños para los tres electrodomésticos principales que se usan con frecuencia en la vida: Hervidores eléctricos, arrocera, hervidor de agua.

El área para pequeños electrodomésticos es ≥700 mm. Si el espacio es limitado, esta área puede superponerse con el área de preparación de alimentos o el área de alimentos cocinados.

De hecho, no es necesario convertir todos los armarios de pared en armarios de pared superiores e inferiores. Puedes diseñar un mueble alto con un ancho de 60 cm para guardar pequeños electrodomésticos como hornos y microondas. Es muy práctico de usar.

Resumen dimensiones de la encimera:

Fregadero: mínimo 600mm

Zona de corte de verduras: mínimo 500mm

Zona de preparación: mínimo 450mm

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Estufa: 800 mm

Área de cocción: mínimo 450 mm

Área de electrodomésticos pequeños: 700 mm (puede superponerse con el área de preparación de comidas o el área de cocción))

(Los datos son solo de referencia, puede optimizar razonablemente el tamaño según sus propios hábitos de vida).

Además de las dimensiones de la encimera anteriores, generalmente recomendamos que las encimeras del área de lavado de platos sean más alto y las encimeras del área de cocción deben ser más altas".

Si las encimeras tuvieran todas la misma altura, el propio fregadero quedaría empotrado y muchas veces tendríamos que agacharnos para lavar los platos.

Y si se coloca un wok sobre los fogones para aumentar la altura, tenemos que levantar los brazos para cocinar.

Por lo tanto, lo que resulta más amigable para el usuario es el diseño de encimeras altas y bajas, con una diferencia de altura de unos 10 cm.

¿Cuál es la altura adecuada del mueble?

Las personas altas y las personas bajitas deben tener diferentes alturas de funcionamiento en la cocina.

Fórmula aproximada: altura operativa de la encimera = altura/2 50 mm

Fórmula fina: altura operativa de la encimera = altura del codo -10~15 CM

Encontramos eso en el diseño Durante el proceso, los gabinetes se personalizan según la altura del codo, lo que es más preciso y cómodo de usar.

La altura del codo es diferente y la altura de funcionamiento también es diferente.

La altura óptima para picar/preparar verduras es aproximadamente 10-15 cm por debajo del codo. Las alturas de las encimeras son adecuadas para personas con diferentes alturas de codos.

¿Cuál es la altura adecuada para un mueble de pared?

Preferiría sugerir que no es necesario que los gabinetes de pared tengan un tamaño uniforme, y mucho menos elegir el tamaño, y utilizar un diseño de partición flexible para hacerlo más fácil de usar.

Por ejemplo: el fregadero encima del mueble de pared se puede diseñar para que sea más corto, con una altura de unos 30 cm, lo que hace que sea muy cómodo acceder a los elementos de la encimera. Debajo del mueble de pared se ha diseñado un marco que también resulta muy práctico para guardar botellas de agua.

Recomendamos colocar los armarios de pared de tamaño general a 50cm del tablero de la mesa, para que no sea fácil golpearse la cabeza y sea cómodo coger y colocar cosas.

Tamaño reducido a continuación

Diseño convencional: la profundidad del mueble bajo inferior es de 600-700 mm, y la profundidad del mueble de pared superior es de 300-350 mm.

¿Cómo elegir el material del mueble?

El 90 % de los gabinetes del mercado utilizan ahora tableros de partículas de madera maciza. Después de años de verificación en la industria, los tableros de partículas de madera maciza tienen el rendimiento más estable en todos los aspectos y son los más adecuados para fabricar gabinetes. (No entraré en detalles aquí)

De hecho, la mayor diferencia a la hora de elegir un armario es el panel de la puerta, que también es donde mucha gente duda, porque los precios de los diferentes paneles de la puerta varían mucho. y sus propiedades de protección ambiental también varían mucho.

1. Paneles de puertas tipo blíster

Cuando se trata de paneles de puertas tipo blíster, muchas personas se sentirán atraídas por su hermosa apariencia. Los paneles de puertas tipo blíster, también conocidos como paneles de puertas con película, se forman mediante laminación de película al vacío a alta temperatura.

Ventajas: formas, texturas y patrones ricos, una fuerte selección de colores y puede lograr los estilos americanos y europeos que les gustan a las niñas.

Desventajas: La capa base es básicamente tablero de densidad. Debido a que la textura del tablero de densidad es adecuada para tallar y modelar, es un poco menos respetuosa con el medio ambiente. Si la película de la superficie se cae después de años de golpes, la capa interior. La capa de tablero de densidad quedará expuesta.

Algunos paneles de puertas tipo ampolla con formas simples son relativamente fáciles de cuidar, pero algunos paneles de puertas con formas cóncavas y convexas y texturas más profundas se ensucian fácilmente, especialmente si se instalan en la cocina durante tres días y no se puede limpiar.

Los gabinetes con puertas tipo blister se ven así▼

2. Paneles de puertas de madera maciza

Los paneles de puertas de madera maciza rara vez se utilizan en cocinas, generalmente en algunas cocinas americanas o europeas. Se seleccionarán villas estilo mansiones.

Ventajas: gama alta, grandioso y se siente bien.

Desventajas: caro, pobre rendimiento ignífugo e impermeable, fácil de deformar y agrietar cuando el aire está seco. La madera en sí tiene un buen desempeño ambiental, pero después de ser pintada y horneada, puede causar fácilmente contaminación secundaria y afectar el desempeño ambiental.

3. Puertas pintadas

La pintura es cara, pero el precio en realidad está en la artesanía. Se rocían múltiples capas de pintura sobre el sustrato del tablero de alta densidad y se hornean a alta temperatura para formarlo. Actualmente, este proceso tiene mayores requisitos de pintura, buen color, fácil desperdicio y alto precio.

Los paneles de puertas pintados pueden resaltar la calidad, hoy en día se utilizan más comúnmente, incluida la pintura para hornear y la pintura de doble cara.

En cuanto a la textura, la pintura también se divide en espejo y mate. Si quieres que la habitación sea transparente y luminosa con un efecto reflectante, elige pintura espejo. Si quieres un aspecto discreto, tranquilo y. textura simple, elija pintura mate.

▲Pintura espejo

Ventajas: impermeable, a prueba de polvo, a prueba de aceite, fácil de cuidar. El acabado de la superficie es bueno, el color es delicado y es hermoso y elegante. Puede mostrar el estilo de lujo de alta gama y tiene un fuerte impacto visual.

Desventajas:

Tiene más miedo a golpes y rayones, pero también es más difícil de reparar después de un daño, lo que requiere mantenimiento y cuidado.

Normalmente, las series de gabinetes pintados en blanco y gris se venden mejor, con colores versátiles, formas simples y que no se vuelven obsoletos. Si tiene cierto sentido de la calidad, se recomienda personalizar el pintado. gabinetes.

4. Panel de puerta de doble chapa

El panel de puerta de doble chapa es en realidad un tablero de partículas de madera maciza (tableros de partículas), pero está revestido por ambos lados, por eso se llama doble. -chapa.

Ventajas:

La mejor protección del medio ambiente. En primer lugar, el material base es un tablero de partículas de madera maciza. En comparación con el tablero de densidad y el tablero de núcleo grande, utiliza menos pegamento y consume más. respetuoso con el medio ambiente. En segundo lugar, no es necesario pintar ni pintar, lo que reduce la contaminación secundaria.

Hay muchas opciones de color, imitación de veta de madera, imitación de veta de piedra, imitación de veta de tela y otros efectos realistas, adecuados para una variedad de estilos.

Alta rentabilidad, si el presupuesto no es muy elevado se puede optar por paneles de puerta de doble cara.

Desventajas: No se puede tallar, solo se puede hacer en líneas rectas y formas unilaterales

Armarios Eiger de doble chapa en blanco puro▼

Simulado Efecto de doble enchapado de veta de madera Imagen ▼

▲ El fregadero se suele instalar donde está la ventana, con buena iluminación.

Armarios de doble enchapado imitación piedra▼

Doble chapa de madera oscura

Si presta atención a la protección del medio ambiente y la rentabilidad, pero no quiere gastar demasiado dinero en gabinetes, elegir este tipo de gabinete de doble chapa es muy adecuado. y también puede lograr el popular estilo simple.

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