¿Cómo comer la cabeza de baya de goji? Cómo comer cabezas de baya de goji
Cómo comer las cabezas de goji 1. Lave los brotes de las cabezas de goji y colóquelos en la olla. Vierta agua y un poco de aceite para ensalada. Después de que el agua hierva, vierte las cabezas de wolfberry y deja hervir durante un minuto.
2. Sacamos un poco de agua seca y añadimos un poco de azúcar, salsa de soja (mejor las americanas) y aceite de oliva según gusto personal. Mezclar bien. Las verduras silvestres son principalmente ligeras y refrescantes.
3. Pon unas rodajas de baya de goji al final para decorar. ¿No es rápido y fácil? No quedarán cogollos para recoger en unos días.
¿Cómo comer cabezas de baya de goji? El árbol de baya de goji es un arbusto bajo con troncos espinosos y muchas ramas. En la temporada de primavera, crecerá un capullo en el árbol de baya de goji. Este capullo se llama cabeza de baya de goji. En este momento, la cabeza de la baya de goji es la más tierna y puedes abrirla ligeramente con los dedos para verter el jugo. Wolfberry, Shepherd's Purse y Malantou se conocen colectivamente como los "Tres campos frescos de primavera". El "Compendio de Materia Médica" de Li Shizhen de la dinastía Ming decía: "Las hojas de la baya de goji se recogen en primavera y se conocen como esencia de hierba; las flores se recogen en verano y se llaman hierba de hoja perenne; las raíces se recogen en otoño y se llamado wolfberry; las raíces se recogen en invierno y se llaman corteza de hueso ". Comer cabezas de wolfberry es en realidad comer primavera. Al masticar el significado de la primavera entre los dientes, la boca se llena de fragancia. Esta fragancia es la fragancia del aceite de sésamo mezclada con la fragancia de hojas y tallos tiernos, pero esta fragancia es ligeramente amarga y vaga, como el perfecto Chen Jiao de una niña pequeña, lo que hace que la gente sienta lástima. Las cabezas de wolfberry son los tiernos tallos y hojas de wolfberry a principios de la primavera, que contienen vitamina C, ácido glutámico, ácido aspártico, etc. De sabor amargo y de naturaleza fría, tiene los efectos de tonificar la deficiencia, reponer la esencia, eliminar el calor y calmar la sed, disipar el viento y mejorar la vista. Pueden ser ensaladas, sopas, rellenos o carnes salteadas. Cada año, en la temporada de primavera, las cabezas de baya de goji son las más tiernas y tienen mejor sabor. Como las cabezas de goji no están disponibles durante todo el año y sólo germinan en primavera, son especialmente valiosas.
En definitiva, la cabeza de goji es una buena medicina con múltiples efectos.
Efectos y funciones de la cabeza de wolfberry La cabeza de wolfberry es ligeramente amarga, pero refrescante, y tiene el efecto de aclarar el fuego y mejorar la vista. Se usa comúnmente entre la gente para tratar la deficiencia de yin y el calor interno, la garganta seca y el dolor de garganta, el aumento del fuego del hígado, los mareos y la fiebre baja. "Therapeutic Materia Medica" registra los efectos de la cabeza de goji para fortalecer los músculos y resistir el envejecimiento, disipar el viento, nutrir músculos y huesos y eliminar la fatiga. Los médicos antiguos elogiaban los beneficios nutricionales de las cabezas de baya de goji. Por ejemplo, la teoría de las propiedades medicinales cree que la cabeza de goji puede "fortalecer los músculos y resistir el envejecimiento, cambiar de color fácilmente, mejorar la vista y calmar la mente", y la medicina herbaria dietética también dice que puede "fortalecer los músculos y resistir el envejecimiento y nutrir". músculos y huesos". ¿Todo esto demuestra eso? Adecuado para la multitud:
Adecuado para personas con fiebre, mareos, boca seca, polidipsia, mareos causados por presión arterial alta, llagas por calor, etc. Adecuado para ojos rojos e hinchados, conjuntivitis, ceguera nocturna, visión borrosa y pérdida de visión. Pacientes con enfermedades oculares. Es adecuado para personas con diabetes, personas de mediana edad y mayores, personas con deficiencia hepática y renal, dolor en la espalda y los pies y debilidad en las relaciones sexuales. Tiene efectos antienvejecimiento.
Aquellos con ojos astringentes y doloridos pueden cocinar 100 g de cabezas de baya de goji y 100 g de hojas de plátano para su consumo.
Pacientes con conjuntivitis aguda, tomar 50 gramos de cabeza de wolfberry, 1 huevo, agregar un poco de condimento para hacer sopa y tomarlo una vez al día.
Para aquellos con dolor de cintura y; rodillas y Yang Qi débil, use Prepare gachas con 500 gramos de cabezas de baya de goji, 1 par de riñones de oveja y 100 gramos de arroz.
Lave 250 gramos de cabezas de goji frescas y 250 gramos de bolsa de pastor fresca respectivamente, remójelas en agua hervida tibia durante 15 minutos, sáquelas y córtelas en trozos, inmediatamente póngalas en un pasapurés doméstico para hacer una pulpa y filtrarlas con una gasa limpia. Tomar el jugo y llevar a ebullición a fuego lento. Tomar por la mañana y por la tarde. Nutrir el yin y calmar el hígado es adecuado para el dolor de cabeza premenstrual causado por la deficiencia de yin y la hiperactividad del yang.
Recordatorio: las cabezas de goji no se deben comer con queso; las cabezas de goji son frías por naturaleza y las personas que suelen ser delgadas no deben comerlas.