¿Cuáles son los ingredientes del auténtico Qing Nian Liang?
1.
Microcereales (frijol mungo, frijol rojo, cebada, semillas de loto, frijol, maíz, trigo partido) 360g.
Zumo de coco 400 ml
Sagú 100g
Polvo de pasta guiling 15g
Polvo hueco 150g
Coco 25 gramos de seda
200 gramos de melón de invierno
Pasas secas, 60 gramos de maní
Cantidad adecuada de hielo
Sandía, mango
2. Método de enfriamiento auténtico de Hainan:
1. Remojar los frijoles en agua durante una hora, luego ponerlos en una olla a presión y presionarlos durante 25 a 30 minutos (desde el principio). cuando empiezas a encender la calefacción). Cocine en una olla normal durante aproximadamente una hora. Hervir una olla con agua (mucha agua), agregar el sagú y cocinar por 10 minutos. Apagar el fuego por 15 minutos. Después de hervir, apagar el fuego por otros 10 minutos. centro en el sagú. Una vez que esté suave, sacar los macarrones (lavar con agua y evitar que se peguen).
2. Hervir una olla con agua, agregar aceite de melón de invierno, cocinar hasta que el aceite de melón de invierno flote y se vuelva transparente, luego apague el fuego durante cinco minutos, luego saque el agua de la ducha para evitar que se pegue. la olla (hervir durante unos diez minutos).
3. Hervir unos 200 ml de agua. Vierte la pasta Guiling en medio recipiente con agua y revuelve hasta que no queden partículas. Vierta en el agua hirviendo, revuelva bien y deje hervir. Luego vierte en un bol y deja enfriar. Diluya la leche de coco con agua fría (caliente) (caliente o fría según el gusto personal) y diluya la leche de coco con 1200 ml de agua (se puede aumentar o disminuir según el gusto personal).
4. Corta la sandía y el mango en trozos pequeños, añade cubitos de hielo, junta todos los condimentos y empieza.
Consejos:
Qingbenliang tiene un buen efecto para fortalecer el bazo y reponer el qi, y también puede eliminar el calor e hidratar los pulmones. Es especialmente adecuado para Codonopsis pilosula, que es frágil y enferma y sufre de calor interno. Se utiliza para la debilidad del bazo y los pulmones, dificultad para respirar, palpitaciones, pérdida de apetito, heces blandas, asma y tos, calor interno y sed. Los medicamentos tonificantes del Qi que se utilizan habitualmente en la práctica clínica tienen el efecto de fortalecer el bazo y los pulmones. El efecto es similar al del ginseng, pero más débil. Es adecuado para todo tipo de personas con deficiencia de Qi.