La forma correcta de comer la aceituna
Puedes comer la aceituna directamente, encurtirla o hacer té de aceituna.
1. Cómelo directamente
El fruto del olivo es un fruto vegetal que se puede comer directamente. Aunque su sabor no es tan atractivo como el de otras frutas, mételo en la boca masticando lentamente. cuanto más masticas, más sabor obtienes y cuanto más masticas, más evidente se vuelve el dulzor.
2. Comer mientras se marina
Lavar las aceitunas frescas con agua limpia, secar la humedad superficial, luego añadir una cantidad adecuada de sal comestible, agitar vigorosamente y poner en un vaso limpio. Después de sellar y marinar en la botella, se puede guardar en el frigorífico. Después de 5 a 7 días, las aceitunas del interior estarán marinadas y se podrán consumir directamente después de sacarlas.
3.Preparar té de aceitunas
Preparar aceitunas frescas y una cantidad adecuada de aftas. Después de limpiarlas juntas, agregar una cantidad adecuada de agua y azúcar de roca, calentar hasta hervir. Luego use una pequeña cantidad de agua para hervir a fuego lento. Después de diez minutos, el té de aceituna en la olla estará cocido, fíltrelo y beba la sopa resultante.
Época de maduración de las aceitunas
Las aceitunas comunes generalmente maduran alrededor de octubre de cada año y dan frutos en las temporadas de otoño e invierno. Las aceitunas deben cultivarse durante 7 años antes de que den fruto. El período de madurez suele ser alrededor de octubre de cada año, y después de esa fecha se pueden comercializar.
Los olivos nuevos producen inicialmente muy pocos frutos, cada uno de ellos produce sólo unos pocos kilogramos, que aumentarán significativamente al cabo de 25 años, pudiendo llegar a superar los 500 kilogramos. Cada vez que un olivo da fruto, su producción generalmente disminuirá en el año siguiente, con un período de descanso de uno a dos años, por lo que la producción de aceituna varía de un año a otro.
Las aceitunas se cultivan en Taiwán, Guangdong, Guangxi y otros lugares. Las variedades incluyen la aceituna Jiexi Fenghu, la aceituna Chaozhou Qingpi, la aceituna Jiexi Four Seasons, la aceituna Dongjie Round, la aceituna Sandalwood, etc. En estas zonas productoras se diferencian las variedades. de aceitunas maduran de octubre a diciembre. Una vez maduras, se pueden recoger y comercializar.