¿Cuál es la práctica diaria de la barracuda para sostener huevos?

Ingredientes: aceite comestible, vino de cocina, clara de huevo, cebolla verde picada, jengibre, agua mineral, sal, aceite de sésamo, anís estrellado.

Método de elaboración:

1. Lavar el arenque, pasar al cuchillo, marinar con el vino de cocción durante 10 minutos.

2. Añade sal, cebolla verde, jengibre y un poco de agua mineral (también puedes añadir un huevo) al relleno de carne y mezcla uniformemente.

3. Calentar aceite en una olla, sofreír el pescado hasta que esté dorado por ambos lados, agregar la cebolla, el jengibre y el anís estrellado.

4. Una vez que se suelte la fragancia, cubra el pescado con agua hirviendo (se pueden escoger los ingredientes) y déjelo hervir a fuego alto.

5. Después de que hierva el agua, ponemos a fuego medio, enrollamos el relleno de carne en bolitas y las ponemos en la olla.

6. Poner todas las albóndigas en la olla y cocinar un rato, luego quitar la espuma de la sopa de pescado.

7. Después de que las albóndigas floten, cocínalas durante un minuto y añade la cantidad adecuada de sal al gusto.

8. Apagar el fuego, espolvorear con cebolla verde picada y servir directamente.