¿Se puede utilizar la col de Hangzhou para cocinar?
La col de Hangzhou se puede utilizar para cocinar arroz. El repollo de Hangzhou también se conoce como repollo chino, también conocido como repollo verde, repollo en aceite y plántulas de repollo.
Vieiras fritas con col de Hangzhou
Detalle de ingredientes
Ingredientes:
500 g de vieiras
500 g de col de Hangzhou
Un poco de zanahoria
Condimento:
30 gramos de aceite de soja
3 gramos de sal refinada
2 gramos de polvo de cinco especias
3 gramos de glutamato monosódico
10 gramos de cebollas verdes
10 gramos de jengibre
Pasos/Métodos
01
Pon en una olla agua, agrega la cebolla rallada y el jengibre, agrega las vieiras y cocina hasta que las vieiras se rompan.
02
Sacamos la carne de vieira y la ponemos en un plato para su uso posterior.
03
Lavar la col china, cortarla en trozos pequeños y ponerla en un plato para su uso posterior.
04
Lavar las zanahorias, cortarlas en rodajas pequeñas y cortar la cebolla y el jengibre en trozos pequeños. Reservar.
05
Calienta aceite en una sartén, saltea la cebolla picada y el jengibre hasta que estén fragantes y agrega las rodajas de zanahoria.
06
Remueve bien y añade las rodajas de col.
07
Sofríe uniformemente, sofríe las rodajas de repollo hasta que estén cocidas, agrega sal refinada y polvo de cinco especias.
08
Después de sofreír uniformemente, añade la carne de vieira.
09
Sofríe uniformemente y finalmente añade glutamato monosódico al gusto.
10
Sofríe uniformemente, retira de la sartén y coloca en un plato.
Efectos y funciones:
1.
Las vieiras son ricas en hidratos de carbono, una fuente de energía necesaria para mantener la función cerebral.
2. Fortalecer el bazo y el estómago
Las vieiras son adecuadas para la distensión abdominal, heces blandas, pérdida de apetito y fatiga de las extremidades causada por el bazo débil y la incapacidad de transportarse y transformarse. Calienta el estómago y trata el síndrome del resfriado estomacal.
3. Cuidado de la piel
Las vieiras son ricas en vitamina E, que puede inhibir el envejecimiento de la piel y prevenir la pigmentación. Deshágase de la piel seca, la picazón y otros daños cutáneos causados por alergias o infecciones cutáneas.